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[독일, 화이트와인(아이스와인)] 벨트악스 아이스바인(WELTACHS EISWEIN)-단맛의 결정판 스위트 와인

 

 

아이스와인~ 포도를 따지 않고 겨울 동안 자연적으로 얼렸다 녹았다를 반복하며

수분이 빠지게 하여 농축된 고형분의 당도를 높여 만든 와인을 아이스바인(아이스와인)이라고 합니다.

 

여러가지 이유로 인해 아이스바인은 양은 적고 가격이 높습니다.

자연적으로 만들기 어려워서 요즘은 인공적으로 냉동시설을 이용하여

얼렸다 녹였다를 반복하여 아이스바인을 만든다고도 알고 있습니다.

 

 

▼ 푸른색 얇은 병으로 찾기가 쉽습니다.

 

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▼ 벨트악스 아이스바인(WELTACHS EISWEIN)의 세부표시사항을 살펴보도록 하겠습니다.

원산지 : 독일

제품명 : 벨트악스 아이스바인(WELTACHS EISWEIN)

알코올 도수 : 8%

용량 : 375ml

원료명 : 포도원액, 무수아황산(산화방지제)

제조회사 : WELTACHS WEINKELLEREI GMBH

빈티지 : 2012

 

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▼ 병목부분에 빨간 장미꽃이 눈에 들어 옵니다.

 

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▼ 밀납이나 파라핀으로 봉인을 만든 것 처럼

코르크마개가 바로 보이지 않고 봉인이 되어 있습니다.

고급스러움을 강조하기 위해서겠죠~ ^^;;;

 

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▼ 병이 얇습니다.

보통 750ml 정도인데 375ml라 병이 작습니다.

 

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▼ 오픈을 시작해 봅니다.

오늘도 2단 코르크 오프너가 수고해 줍니다.

 

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▼ 천연 코르크는 아닌 것 같고 합성 코르크입니다.

 

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▼ 영롱한 황금색의 투명한 화이트와인입니다.

 

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▼ 맛을 보기전에 향을 맡으면 과인의 달달한 향기가 진하게 올라옵니다.

입안에 한모름 담으면 달달함이 전체로 퍼지면서 풍부한 과일의 진한 향들이 느껴지는데

풍성합니다~!!! ^^

단맛이 아주 강해서 많이 먹으면 물릴 정도인데 풍부한 향과 맛으로 어느정도 덮지요~

그래서 일반와인 보다 양이 적지만 아이스바인에는 적당한 양인 것 같습니다.

 

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단맛이 강한 스위트와인을 좋아하신다면 추천 드립니다.

가격적인 부분이 조금 높지만 3~4명이서 조금씩 마시는 것을 원하신다면

풍부한 과일의 향과 맛을 느끼고 싶으시면 괜찮은 와인이 아닐까 개인적으로 생각해 봅니다. ^^

 

 

 

 

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