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2014 카페&베이커리 페어-KINTEX(킨텍스) 10.1(수)~10.4(토) 3/3

 

 

핸드드립 기구의 대명사 하리오입니다.

카페쇼에서보다는 조용하고 부스 크기도 작은 것 같습니다. 

 

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▼ 눈꽃빙수를 만드는 기계 내부를 궁금해하는 학생에게 설명해 주고 있습니다.

 

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▼ 그리고 신기한 것을 하나 보게 되었는데

음료 보관용 냉장고 유리에 광고영상이나 영상을 보여주는데 나날이 발전해 가는 기계들을 접할 수 있었습니다.

 

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▼ 라심발리(LACIMBALI) 수입 업체입니다.

 

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▼ 까리말리(CARIMALI) 머신~

 

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▼ 이탈리아 젤라또 명인이라고 하던데요~

직접 시범도 보여 주시고~

전시회에 외국에서 직접 와서 시범을 보이고 홍보하는 것이 많군요.

 

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▼ 여기는 더치커피인가 잘 모르겠네요~

 

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▼ 호텔용품도 전시되어 있구요~

 

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▼ 포르테 소스와 시럽을 사용하는데

원두를 전시하고 있더라구요~

시간이 없어 맛도 못보고 아쉬웠습니다. ㅜ.ㅜ

 

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▼ 이동형 주방 시스템 업체인데 신기하네요.

외부에서 어렵지 않게 음식을 조리할 수 있을 것 같습니다.

 

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▼ 제과제빵 시스템 업체입니다.

 

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▼ 미국 바리스타 챔피언십 선수들이라고 얼핏 들었는데

EBS 세계견문록 아틀라스에 커피편으로 본 듯 하기도 합니다.

함께 사진 촬영도 해 주는군요.

 

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▼ 냉동냉장 기계 업체입니다.

개인적으로는 처음 접했는데 카페에서는 많이들 사용하시더라구요.

 

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▼ 각종 캡슐음료와 기계들입니다.

사람들이 많이 모여 있네요.

 

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▼ 여기도 외국 커피바리스타분이 오셔서 시연을 하고 있으시더군요.

 

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▼ 아포가토를 만드는 듯 보입니다.

과일을 올리고 있습니다.

 

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▼ 에스프레소를 직접 추출하고 있구요~

 

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▼ 에스프레소를 직접 부어서 아포가토를 만들고 있습니다.

 

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▼ 만들자마자 사람들의 손놀림이~ ^^;;;

 

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▼ 한식 외식업체인데 메뉴를 직접 전시해 놓았더군요.

 

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▼ 다양한 생수를 접할 수 있는 곳도 있습니다.

 

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▼ 페루 관련 물품들입니다.

 

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▼ 초밥업체인데 초밥용 밥을 만들 때 기계를 이용하는군요.

밥을 한 후 양념을 넣고 버무려주는 기계인 것 같은데 신기하네요.

 

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▼ 아이스크림 제조기계입니다.

요즘은 신기한 기계들이 워낙 많아서~ 눈길이 가는군요.

 

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▼ 앱 호텔예약 시스템도 있습니다.

세상이 발전하면서 새로운 시스템들이 나타나는 것 같습니다.

 

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▼ 킨텍스에 온 김에 구경도 해 봅니다.

굉장히 넓습니다. ^^

가족들과 함께 놀러도 많이 오셔서 공원같은 느낌도 나구요~

 

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몇 주 후면 카페쇼가 열리는데 가 보고 싶은데

시간이 될지 모르겠네요.

전시장에서 맛 보았던 커피생각이 간절해집니다. ^0^ 

 

 

 

 

<<킨텍스>>

 

 

 

 

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감자튀김

 2014 카페&베이커리 페어-KINTEX(킨텍스) 10.1(수)~10.4(토) 2/3

 

 

핸드드립과 에스프레소를 이용한 본인들이 직접 준비한 원두를 홍보 및 판매하고 있습니다.

 2가지 종류의 원두를 맛 볼 수 있는데 에스프레소용과 라떼용으로 나누어졌던 것 같습니다.

이번 시간에는 제가 마지막이였는데 라떼용인지는 모르겠지만 먹어보니

풍부한 질감과 묵직한 바디감이 확실히 느껴지고 쓴맛이 거의 나지 않는

단맛이 나는데 신선한 신맛까지 정말 신세계더군요.

 

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▼ 2015 국가대표 바리스타 선발전

WORLD COFFEE CHAMPIONSHIP OF KOREA

EBS 세계견문록 아틀란티스 커피편을 보니

15분내에 에스프레소, 카푸치노(또는 라테), 창작커피를 준비해서 실력을 견주던데요~

직접 보니 다들 정말 잘 하시더군요.

 

 

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▼ 각종 트레이와 보관용 물품들을 만드는 회사입니다.

예전에는 힘들게 찾고 했었는데 역시 큰 전시회도 보고 해야 정보력이 많아지는 것 같습니다.

 

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▼ 다양한 기구들도 볼 수 있습니다.

 

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▼ 망고 아이스크림 같습니다.

 

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▼ 제빵관련 기구 및 기계를 취급하는 업체입니다.

 

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▼ 차를 맛볼 수 있는 곳도 많았는데 사람들이 정말 많았습니다.

 

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▼ 이곳도 제과제빵관련 업체인 것 같습니다.

 

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▼ 나무로 만든 각종 용품 업체입니다.

깔끔하고 자연친화적이고 괜찮군요.

 

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▼ 시럽업체인데 레몬에이드 소스나 시럽이 괜찮 제품이 있나 신경써서 보고 있었는데

꽤 큰 업체인 듯합니다.

 

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▼ 원두업체입니다.

컵핑을 할 수 있도록 준비를 해 두었더군요.

 

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▼ 과일주스 업체인 듯 합니다.

 

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▼ 디저트 업체들도 꽤 있습니다.

쿠키, 빵, 마카롱, 케이크 등 다양합니다.

 

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▼ 에스프레소와 함께 핸드드립을 시음하였던 곳인데

역시 쓴맛이 거의 나지 않고 처음 접해 보는 커피맛이였습니다.

원두는 블렌딩한 이 업체만의 브렌드를 사용하였구요.

 

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▼ 식품관련 기계 업체도 있군요.

 

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▼ 업체들을 구경하다 보니 초콜릿으로 만든 곰이 보이네요.

 

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▼ 역시 마카롱입니다.

 

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▼ 제빵업체인듯 합니다. 사람들이 빵을 구입하기 위해 모여 있습니다.

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▼ 더치커피 전문 업체입니다.

 

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▼ 까리말리(CARIMALI) 머신 수입업체입니다.

 

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<<고양 킨텍스>> 

 

 

 

 

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감자튀김

2014 카페&베이커리 페어-KINTEX(킨텍스) 10.1(수)~10.4(토) 1/3

 

 

서울에 일이 있어 갔다 시간이 남게 되어

2014 카페&베이커리 페어를 보러 경기도 고양에 있는 킨텍스에 갔습니다.

 도착하고 보니 배고 출출하고 카페&베이커리 페어를 보다가 나와서 식사를 할 수 없을 것 같아

밥을 먹고 들어갈려고 식당가를 둘러 봅니다.

푸드코트도 있고 개별음식점도 있습니다.

 

날씨도 쌀쌀해지고 따끈한 것이 생각나는데 그 중 우동이 땡기네요~ ^^;;;

 

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▼ 맛은 고속도로 휴게소와 비슷한 정도입니다.

 

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▼ 식사를 끝내고 입장을 하기 위해 사전등록 부스로 갑니다.

미리 사전등록을 하면 10,000원 → 5,000원으로 할인이 되거든요.

미리 등록을 해 놓고 확인 후 입장 패찰을 줍니다.

 

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▼ 입구입니다. 사람들이 꽤 많습니다.

 

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▼ 행사장 내부에는 인산인해이군요~

어떤 분은 카페쇼보다 카페&베이커리가 더 볼 것이 있다라고 이야기하시던데

궁금해집니다~ 어디를 먼저 돌아 볼까요~

 

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디저트류들이 보이네요~ 마카롱과 케이크입니다.

 

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아스토리아(astoria) 머신입니다.

 

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▼ 스메그입니다.

 

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▼ 냉장고 디자인 예쁩니다.

 

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▼ 요것도 냉장고입니다.

 

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▼ 그리고 스메그 오븐입니다.

신품이 새로 나왔군요~

 

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▼ 스메그 발효기입니다.

발효기까지 나오는군요.

 

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▼ 스메그오븐과 전용 오븐랙입니다.

 

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▼ 청소나이스 커피정수기에 사람들이 많이 모여 있습니다.

 

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▼ 로스터기와 훼마(FAEMA) 머신입니다.

 

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▼ 훼마(FAEMA) 기종들인데 눈길이가는 모델들이 몇 있습니다.

훼마 E98 2구 모델을 사용해 보았는데 가격대비 괜찮았습니다.

 

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▼ 훼마 머신을 이용하여 에스프레소를 맛볼 수 있도록 시음행사도 진행합니다.

 

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▼ 카페나 점포에서 영상과 음향을 함께 해결할 수 있는 기기입니다.

 

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▼ 더치커피 기구입니다.

 

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▼ 컵케이크와 마카롱입니다.

 

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▼ 와플이나 만쥬 등을 판매하는 부스입니다.

 

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▼ 원두커피와 커피마대를 판매하는군요.

커피마대는 작은 사이즈로 귀업습니다.

 

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▼ 올해 카페쇼에서 본선할 선수를 선발하는 2015 국가대표 바리스타 선발전이 열렸습니다.

WORLD COFFEE CHAMPIONSHIP OF KOREA입니다.

 

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▼ 라테아트부분인 것 같습니다.

사진과 동일한 라테아트를 시연하는 과정을 보여주는데 대단하신 듯~

 

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▼ 사진과 동일하게 라테아트 시연을 하는 것 같습니다.

그 모든 과정이 점수로 매겨지는 것 같구요~

 

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▼ 국외 바리스타 챔피언십에서 우승한 사람들이 초청되었다고 들었는데

음료메뉴를 만들고 사람들에게 시식을 할 수 있도록 해 주는 것 같았습니다.

 

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▼ 로스팅머신도 보이네요~

 

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▼ 로스팅 머신과 커피관련 분석기구를 판매하는 스트롱홀드입니다.

 

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▼ 마카롱을 많이 만들고 있는데 식품기계를 이용한 것 같았습니다.

여기도 외국에서 오신분이 마카롱도 굽고 젤라또 같아 보였는데 함께 만들고 있었습니다.

 

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▼ 데포지터?!, 디포지터?!라고 부르는 반죽을 일정한 양이나 모양으로 짜 주는 식품기계를

이용하여 마카롱 반죽을 짜주는데 시연하는 것은 아쉽게도 못 봤습니다.

시연을 할려나 했는데~ 기계 청소를 하는군요~ ^^;;;

 

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▼ 다양한 커피도 맛 볼 수 있습니다.

음료 시스템 업체인 듯~

 

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 <<2014 카페&베이커리 페어-KINTEX(킨텍스>>

 

 

 

 

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2014.10.31 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

 

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감자튀김

BMW 미니는 다 모여라~ 미니 플리마켓(MINI FLEA MARKET) 참가-기부도 하고 미니 문화도 경험한 신세계 최종편

 

 

시간이 지나감에 따라 날씨도 날씨이지만 사람들이 많이 방문하여

플리마켓 열기도 뜨겁게 달구어진 것 같습니다. 

 

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▼ 반지의 제왕에서 나오는 두개의 탑이 레고로 만들어져 사람들의 인기를 모으고 있었고

특히 어린아이들을 확~ 사로잡았습니다.

 

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▼ 플리마켓 생각하고 왔었는데~

너무 더워서 마카롱이 판매되지 않았고

드라이이 아이스까지 준비해서 왔는데 아쉬웠습니다.

대신 다른 물품들이 판매가 되면서 나름 괜찮았습니다.

단가가 작은 물품들이라 전체 판매액은 얼마 되지 않았습니다. ^^;;;

 

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▼ 아스팔트의 뜨거운 열기와 함께 플리마켓 시간이 지나가는군요.

 

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▼ 미니~ 구형미니가 있는데 아직 잘 다니나 봅니다.

 

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▼ 제가 좋아하는 플라모델도~

 

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▼ 판매가 잘 되지 않을 때 도움을 요청하시면 스탭들이 도움을 줍니다.

홍보도 해 주고 구입하면 상품도 주고 해서 사람들이 많이 올 수 있도록 도와주죠~

 

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▼ 저녁이 되어 가면서 트리의 불도 살아납니다.

 

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▼ 우리의 컨셉 마카롱이~ ㅠ.ㅠ

 

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▼ 해가 넘어가면서 더위가 조금 나아지네요.

 

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▼ 일반 주차장에는 미니들로 가득합니다.

조금씩 조금씩 오너의 특징을 살려낸 미니들도 꽤 보이구요~

 

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▼ 간단한 외부세차를 미남미녀분들이 해 주시는데~

저녁이 되어서도 아직 끊이지 않고 진행되고 있습니다.

 

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▼ 우리의 키위인형이 가장 꿋꿋하게 손님을 기다리고 있습니다.

 

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▼ 기부판매 마감시간이 다가오고 오늘 매출을 기록하여 기부금과 함께 스탭에게 드렸습니다.

매출이 얼마 되지 않아서 오늘 매출의 100% 기부~했습니다.

그리고 미니의 55주년 생일 이벤트가 시작되었습니다.

 

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▼ 미니 오너분들이 기부해준 물품을 가지고

블라인드 경매를 진행하는 행사도 있는데

이 행사에 앞서 미니의 55번째 생일을 축하하는 행사도 함께 진행 되었습니다.

 

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▼ 그리고 막찬 판매에 열을 올리시는 오너분들도 많으셨구요.

 

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▼ 우선 사람들에게 즐거움도 상품도 주는 이벤트부터 시작되었습니다.

진행자와 단체 가위바위보를 통해 남은 3분정도를 선발하고

나머지분들이 가위바위보를 통해 최종 승자를 가려 내는데

중간에 사회자에 의해 자기가 낸 것을 바꿀수 있게 하여 더 재미가 있엇습니다.

 

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▼ 그러면서 해는 지고 어둑어둑해지기 시작했구요.

 

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▼ 미니의 55주년 생일을 위해 미니가 준비를 하고 있습니다.

 

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▼ 생일고깔모자도 모두 쓰고 생일축하 노래도 하고 케이크도 등장하고

사람들의 축하에 분위기도 한껏 올라갑니다.

 

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▼ 블라인드 경매가 진행되었구요~

 

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▼ 저녁인데도 한창인 곳도 많았습니다.

 

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▼ 무대에서는 블라인드 경매가 계속 진행되었고

다양한 물품과 함께 어른들과 어린이들도 중간중간 웃음도 많이 주었구요~

 

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▼ 저녁이 되니 낮과는 또 다른 분위가 느껴져서 좋았습니다.

 

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▼ 쿼드콥터는 불빛이 반짝이는 야간 모드로 바뀌어서 날아 다니고 있습니다.

 

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▼ 정말 마치는 시간이 가까워 오는데도 바쁘게 돌아갑니다.

 

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▼ 경매가 끝이나고 재미있는 게임을 통해서 선물도 받고요~

사람들이 많이 참여할 수 있는 여러 이벤트들이 진행되고 있었습니다.

 

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▼ 오늘 플리마켓을 정리하는 시상식이 있었습니다.

가장 매출이 많은 팀, 기부를 많이 한 팀, 마케팅이 독특했던 팀, 매출이 가장 적었던 팀 등을

선발하여 시상을 하였습니다.

 

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인생무상상이라는 매출이 가장 적었던 팀 중 한팀이여서 나름 상품도 받게 되었습니다.

그런데 나갈 때 조금 망설여지더군요~ 나가야 되나 말아야 되나~ ^^;;;

 

짧은 시간이였지만 나름 재미도 있고 새로운 것도 보고 느낄 수 있는 시간이였습니다.

앞으로 계속 열릴 것 같기도 한데요~ 다음에는 다른 물품들을 가지고 참가해 보아야겠습니다. ^^

 

 

 

<<미사리 조정 경기장>>

경기도 하남시 미사1동

 

 

 

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감자튀김

BMW 미니는 다 모여라~ 미니 플리마켓(MINI FLEA MARKET) 참가-기부도 하고 미니 문화도 경험한 신세계 1편

 

 

메일을 확인하는데 BMW 미니에서 메일이~???

클릭~ MINI FLEA MARKET!-SHOW ME YOUR TRUNK.

 

미니 오너들이 판매자로 참여할 수 있는 미니의 문화를 경험할 수 있는 행사가 열리더군요.

 

미니 공식 블로그에서 SHOW ME YOUR TRUNK라는 이벤트를 해서

미니에 각종 물품을 디스플레이 하여 사진을 올려서 인기투표를 해서 상품을 주었던 것 같은데

 

이 행사가 더 커지면서 미사리조정경기장에서 플리마켓(벼룩시장)을 열게 되었습니다.

 

행사의 목적은 BMW 코리아 미래재단이 있는데

책임 있는 미래 리더 양성의 비전으로 전국 초등학생들에게 과학 창의교육을 제공하고

자동차 엔지니어의 꿈을 가진 고등학생들에게 진로 멘토링을 제공하며

저소득가정 어린이들을 위한 여러 행사를 진행하는데 드는 비용과 프로그램을 제공하고 있다고 합니다.

 

그래서 플리마켓에 참가하여 나온 수입의 10% 이상을 기부할 수 있는 좋은 일도 하고

개성넘치는 미니의 문화도 느껴볼 수 있는 플리마켓 행사를 하게 된 것 같습니다.

 

원래 8월 2일(토) 18:00~22:00까지 열릴 예정이였지만

제12호 태풍 나크리의 영향이 예상되어 연기가 됩니다.

 

BMW 미니 플리마켓 운영팀에서 8월 30일 16:00~20:00에 플리마켓이 진행 된다고 연락이 왔습니다.

셀러인 판매자로써 준비를 하고 미사리로 출발 합니다.

14:00~16:00까지 물품을 설치하는 준비하는 시간이라 14:00에 도착할 수 있도록 하였고

미사리조정경기장에 도착을 했을 때가 14:00가 되기 전이였습니다.

 

조정경기장 내부로 들어가니 먼저온 미니들이 줄을 쫙~ 서 있는데

걱정도 살짝 되었지만 설레임도 함께 생기더군요.

 

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▼ 미니쿠퍼, 컨트리맨, 정말 오래된 듯한 미니까지 정말 다양한 미니들이 모두모두 모였습니다. ^^

 

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▼ 14:00시가 거의 다 되어가면서 입장이 시작되고

줄이 줄어들기도 하지만 뒤로 길게 늘어서기도 합니다.

 

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▼ 스태프들이 셀러인지 확인하고 자리를 선정하도록 한 후 행사장으로 입장합니다.

 

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▼ 미니스러운 부스?!에서 접수 후 셀러 확인을 하고 웰컴패키지를 받을 수 있습니다.

웰컴패키지는 미니스러운 디자인의 돗자리, 웨건, 앞치마를 받을 수 있습니다.

 

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▼  지정된 자리에 셀러들이 들어오기 시작하고

세팅이 시작되는데 오~ 테이블이며 의자며 많이 준비해 오셔서들

대단하시다는 생각이 들더군요.

 

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▼ 마카롱으로 승부를 볼려고 했는데 날씨가 더워 아무도 찾지 않았습니다. ㅜ.ㅜ

양말이라도 안 가져 왔으면 판매금액이 0이 될뻔 했습니다.

키위인형이 손님들을 맞이하고 있습니다. ^^

 

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▼ 판매시간이 다가오면서 운영팀에서 셀러들을 모았습니다.

 

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▼ 미니 플리마켓의 취지도 설명하고 즐겁게 즐겨 달라는 말을 잊지 않았습니다.

 

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▼ 미니 플리마켓 운영팀에서 준비한 과일화채입니다.

인기 폭발입니다. ^^

 

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▼ 판매하는 곳이 아닌 주차장에도 모두 미니들로 가득차 있습니다.

 

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▼ 여기 있는 물품을 5,000원인가 10,000원인가에 구입할 수 있는 곳입니다.

 

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▼ 이날이 미니 생일이였습니다. 생일을 맞이한 미니에 생일축하 메시지를 남기는 이벤트(왼쪽)가 있었고

오른족에는 라이카 소개 부스입니다.

 

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▼ 이날 생각보다 날씨가 너무 더워 여름 더위의 끝을 느낄 수 있었고

그만큼이나 미니 오너분들의 열기도 뜨거웠습니다.

 

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▼ 그림이 특이하여 눈이 갔었는데 유명하신분의 그림이였다는~

마님이랑 구경하고 있으니 사진도 손수 찍어 주셨다는~ 영광입니다~ ^^

 

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▼ 패션용품들도 있네요~

 

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▼ 베이커리 메뉴도 있구요~

 

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▼ 음료메뉴도 있습니다.

 

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▼ 다양한 물건들을 준비해 주셨군요.

 

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▼ 배가 고플 때 이용할 수 있도록 간단한 간식이 있는 푸드트럭도 있습니다.

 

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▼ 음료 푸드트럭이구요.

 

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▼ 많은 사람들이 구경겸 플리마켓에 방문을 해 주셨네요.

 

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▼ 요즘 핫 트렌드인 쿼드콥터입니다. 영상촬영까지 가능하다고 하네요.

 

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▼ 미니 캐러반도 있군요. 가격은 2,000~2,600만원 정도였던 것 같습니다.

 

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▼ 여행다닐 때 있으면 차량내에서 쉬는 것 보다 편하게 지낼 수 있을 것 같네요.

 

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▼ 미니 동호외라고 들었는데 미니와 관련된 용품들을 판매하고 있었습니다.

 

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▼ SHOW ME YOUR TRUNK에 맞게 트렁크를 잘 꾸며 두셨습니다.

 

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