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2017년 1월 제주도 겨울여행-아루요 가쯔동

 

 

▼ 아루요에서 가쯔동을 영상으로 만나 보세요~!!!

제목을 클릭하면 큰 화면으로 볼 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

점심을 먹으러 가기 전에

망고레이에 들러서 망고주스를 하나 먹고 출발합니다. ^^;;;

망고주스는 언제 먹어도 정말 맛 나네요~

 

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점심이 가까워지는 시간에 메뉴를 고르다

예전에 먹었던 수우동 생각이 나서 도착을 해 보니

주차장에 차도 없고 사람도 없어

오늘 먹어볼 수 있겠구나라는 생각이 들었습니다.

수요미식회에 수우동이 소개된 후 사람들이 너무 많이 가서

예약제로 시스템을 바꾸었다고 하더라구요.

그래서 요즘 먹어보기 힘들다고 합니다.

 

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▼ 사람도 없고 정낭도 걸쳐져 있어

아직 오픈을 하지 않아 그런 것이겠지라고 생각하며

수우동을 먹어 볼 수 있겠구나라는 생각은

바로 실망으로 바뀌었습니다.

휴무날이더군요. ㅜ.ㅜ

 

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▼ 아쉬움을 뒤로한채

수우동 주위를 배회하며 어디를 갈지 고민해 봅니다.

멀리 협재해수욕장이 보입니다.

 

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▼ 가는 날이 장날이라더니

너무나 먹기 어려워진 집인 것 같습니다.

 

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▼ 수우동에서 보는 비양도는 정말 예술이죠.

 

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▼ 수우동 앞 바닷가에는 거북손도 있고

해초도 있는 것이 아직 깨끗함을 보여 주는 것 같습니다.

 

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▼ 두둥~ 그래서 선택한 곳은

수우동에서 그나마 가까운 아루요 본점입니다.

 

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▼ 아루요 본점 주변은 조금 독특합니다.

새로 지은 주택단지가 있고

요런 회전 교차로 같은 특이한 도로 구조 옆에 아루요가 있지요~

 

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▼ 중간에는 공터로 되어 있는데 주차를 할 수 있고

꽤 넓어서 좋습니다.

 

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▼ 아루요의 주메뉴는 나가사끼 짬뽕입니다.

갑자기 고민이 되더군요~

나가사끼 짬뽕을 시킬까~

오랜만에 밥도 먹고 싶고~

해서 가쯔동을 주문 하였습니다.

 

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▼ 일반 테이블과 바형태의 테이블로 나누어져 있는데

바 형태의 테이블에 앉았고 벌써 사람들이 가득해서

제가 거의 마지막 자리를 앉게 되었습니다.

오픈 주방이라 바테이블에 앉으면 주방을 훤히 볼 수 있습니다.

 

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▼ 물과 무절임, 김치가 준비 됩니다.

 

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▼ 얼마 되지 않아 가쯔동이 나옵니다.

 

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▼ 강하지 않은 가츠동 양념이지만 확실히 맛을 느낄 수 있을 정도고

돈까스도 부드러우면서 양념도 잘 베어 잇어서 좋았습니다.

양념 소스맛이 살짝 약한듯 했지만 잘 베어 있어

적절한 지점을 잘 맞추어 놓은 느낌입니다.

 

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▼ 무절임은 약간의 단맛, 신맛에 무의 시원함을 잘 살려 냈고

김치도 시원하고 아삭한 것이 맛 있네요.

 

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전체적으로 만족스럽게 식사를 했고

다음에는 나가사끼 짬뽕을 꼭 먹으러 와야겠다는 생각이 들었습니다.

수우동을 방문하지 못해 아쉬웠지만 아루요에서 채우고 간 느낌입니다. ^^

 

 

 

 

<<아루요 본점>>

064-799-4255

제주특별자치도 제주시 애월읍 유수암평화5길 15-8

제주특별자치도 제주시 애월읍 유수암리 1040-5

 

 

 

 

 

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제주특별자치도 제주시 애월읍 유수암리 1040-5
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감자튀김

[경상남도 남해군] 유유자적카페유자-유자카스테라, 유자차, 더치커피가 맛 있는 곳

 

 

정신없는 나날들을 보내고 있습니다. ㅜ.ㅜ

 

주말이나 휴일에 여행을 가고 싶은데

평일의 피로를 회복을 위해

쉬고 자다 보니 어디 가지도 못하고

포스팅도 할 시간도 안되고 그렇네요~ 잉~

 

남해에 많이 나는 유자로 유자카스테라를 만들어 판매하는

카페가 있다고 마님이 이야기를 하시더군요.

블로그와 인스타그램에서 검색해 보니

평가도 좋고 맛 있어 보이고 건물도 일반집을 개조한 것이 정겨워

한번 가 보기로 계획을 했습니다.

 

5월의 어느날 불금에 맥주를 먹고 몸살이 나서 골골거리다

조금 좋아져서 마님과 남해로 내려가게 되었습니다. ^^

 

예전에 남해 보리암에 갔다 오면서 지나갔었는데

무엇을 하는 곳이길래 차들이 많이 주차하고 사람들도 많은지 궁금해하다

카페인 것 같았고~ 다음에 우리도 와 보자고 이야기 했던 것이 생각 났습니다.

 

미리 전화를 해 보니 OPEN 11:00 ~ 18:00 CLOSE 인데

유자카스테라 판매가 완료 되면 일찍 문을 닫는다고 하며

16:00~17:00쯤 되면 대체로 판매가 다 되어

시간이 애매하면 전화를 해 보는 것이 좋을 것 같습니다.

수요일은 휴무(휴일제외)입니다.

인스타그램 계정이 있는데 휴무일 등이 올라와 있으니

꼭 확인하고 가시는 것이 좋을 것 같습니다.

(https://www.instagram.com/cafe_yuja/)

 

주차를 하고 보이는 카페유자 간판입니다.

천으로 되어 있습니다.

'유유자적 카페유자'라고 되어 있는데

'유유자적'을 줄여 써도 '유자'가 되고

과일인 '유자'도 되고 이름을 참 잘 지은 것 같습니다. ^^

 

그리고 부탁하는 말이 적혀 있습니다.

어린이를 동반한 손님, 어린이를 동반하지 않은 손님, 반려견을 동반한 손님, 반려견을 동반하지 않은 손님들이

서로 양보하고 지켜달라는 내용이 적혀 있습니다.

 

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▼ 옛날 촌집을 개조를 한 것 같은데 정감 있고

고향집처럼 편안해 보입니다.

반려견을 동반하고 외부에서 있을 수 있습니다.

반려견을 동반한 손님이 사진에도 보입니다.

 

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▼ 아름다운 야생화들도 주변에 심어져 있고

꽃이 피어 아기자기한 모습입니다.

 

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▼ 유자카스테라가 유명합니다.

그림이 예뼈서 촬영해 보았습니다.

 

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▼ 카페유자의 내부입니다.

그렇게 크지 않고 아기자기 합니다.

 

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▼ 사실 몇 테이블 없습니다.

그리고 주문 받는 곳 해서 작그마하지요~

 

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▼ 벌써 포장용 유자카스테라는 품절이 되었습니다.

5조각 한접시 유자카스테라와 시원한 유자차, 시원한 커피(더치커피)를 주문하였습니다.

 

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▼ 날씨가 좋아 외부에 자리를 잡았습니다.

 

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▼ 주문한 메뉴가 금방 나왔습니다.

유리컵과 접시가 아주 심플해서 깔끔해 보입니다.

 

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▼ 개인적으로 유자의 향과 맛을 좋아합니다.

카스테라에서 확실하게 올라오는 유자의 향과 맛이

부드러운 카스테라와 어우러져 좋았고

생각보다 목이 막히지 않을만큼 부드러웠습니다.

목이 살짝 막힐랑 말랑 할 때 음료 한 입 하면 사르르 녹으며 다 해결이 되더군요.

 

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▼ 시원한 커피(더치커피)와 시원한 유자차입니다.

시원한 유자차는 진하지도 옅지도 않은 적당한 농도로

유자의 시원함을 잘 발휘했고(얼음이 녹으며 조금 옅어져요~)

더치커피도 초코향과 신선한 과일향에 맛도 깔끔하게 괜찮았습니다.

 

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▼ 주차장이 크지 않아 아쉬웠고 도로와 인접한 것이 장단점이 되는데

차량이 뒤에 따라 오는 경우 자리를 빨리 찾지 못하면

교통흐름에 영향을 주어 부담이 좀 됩니다.

 

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▼ 일단 주차가 끝이 나면 마음이 한결 가벼워지는데

사람이 적당한 경우 여유로운 시간을 즐길 수 있지요~

 

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▼ 잔디가 있는 마당도 있고 카페 내부에 또는 외부에 툇마루 같은 공간이 있어

카페로 들어가는 길 역할과 앉아서 쉴 수 있는 공간으로 되어 있습니다.

 

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▼ 건물 옆에 테이블과 의자가 놓여 있는 곳도 있습니다.

 

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▼ 앉아서 맛 있는 유자카스테라와 시원한 유자차를 마시며

푸른 하늘을 보니 힐링이 되네요.

 

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▼ 잠깐 사람들이 없는 시간을 틈타 촬영해 보았습니다.

꾸준히 사람들이 들고 나가서 사람 없이 촬영하기 쉽지 않았습니다.

 

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남해에서 나는 유자를 이용하여

카스테라와 유자차를 판매하는 카페는

정말 신의 한 수 인 듯 하고

일반 가정집을 잔디가 있는 작은 마당과 카페로

바꾼 것도 신의 한 수 인 듯 합니다.

 

사람이 많을 때는 정말 복잡하고

사람 없을 때 가면 정말 괜찮은 공간입니다. 참고하시길~ ^^

 

 

 

 

<<유유자적 카페유자>>

055-867-5201

경상남도 남해군 삼동면 동부대로 1423

경상남도 남해군 삼동면 동천리 1733

https://www.instagram.com/cafe_yuja/

인스타그램 계정은 긴급공지용이라고 합니다.

6월 휴무일도 확인 할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

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경남 남해군 삼동면 동천리 1733 | 카페유자
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감자튀김

[부산 해운대구] 문스시-특선초밥, 회덮밥(신세계백화점 센텀점 9층 식당가)

 

 

2017년 12월 부산 신세계백화점 센텀점 9층 식당가 리모델링으로

기존에 있던 조선호텔 '구로마쯔'에서

문스시로 바뀌었습니다.

 

몇 번 갔었는데 이번에 포스팅 해 봅니다.

 

안내를 받아 자리에 앉습니다.

손님이 없으면 창가쪽도 가능한데 오늘은 창가쪽에 모두 자리가 있어

다른 자리를 안내 받았지요~

 

▼ 메뉴판이 준비 되어 있습니다.

 

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▼ 문스시 메뉴가 다양합니다.

★ 오마카세 스시가 있습니다.

오마카세 문스시, 오마카세 스스시, 오마카세 시스시가 있습니다.

 

- 오마카세 문스시(55,000원)는

샐러드-자왕무시-전채요리-초밥10pcs-아라시루(장국)-

튀김-식사(우동,물회 중 선택)-디저트(수제푸당,수제레몬차)

 

- 오마카세 스스시(77,000원)는

샐러드-자왕무시-전채요리-사시미6pcs-초밥10pcs-아라시루(장국)-

튀김-식사(우동,물회 중 선택)-디저트(수제푸딩,수제레몬차)

 

- 오마카세 시스시(110,000원)는

샐러드-자왕무시-전체요리=사시미6-8pcs-초밥10pcs-아라시루(장국)-

주방장 특선요리-튀김-식사(우동,물회 중 선택)-디저트(수제푸딩,수제레몬차)

 

 

★ 오마카세 사시미 코스는

사시미 쯔, 사시미 꾸, 사시미 리가 있습니다.

 

- 사시미 쯔(80,000원)는

샐러드-자왕무시-전체요리-초회요리-사시미-맑은국-생선구이-생선조림-

튀김-식사(우동,물회,초밥3cps 중 선택)-디저트(수제푸딩,수제레몬차)

 

- 사시미 꾸(100,000원)는

샐러드-자왕무시-전채요리-초회요리-사시미-맑은국-생선구이-주방장 특선요리-

튀김-식사(우동,물회,초밥3pcs 중 선택)-디저트(수제푸딩+수제레몬차)

 

- 사시미 리(130,000원)는

샐러드-자왕무시-전채요리-초회요리-사시미-맑은국-생선구이-주방장특선요리-

튀김-식사(장어덮밥,우동,물회,초밥3pcs 중 선택)-디저트(수제푸딩+수제레몬차)

 

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▼ 단품세트입니다.

- 런치세트(10pcs) 22,000원

샐러드+초밥10pcs+장국+우동+튀김+디저트(수제양갱)

※주말/공휴일 불가(3시까지 판매)

 

- 특선초밥(10pcs) 33,000원

샐러드+초밥10pcs+아라시루(장국)+우동+튀김+디저트(수제양갱)

 

- 한우채끝 스시세트 35,000원

샐러드+한우채끝살초밥 9pcs+아라시루(장국)+우동+디저트(수제양갱)

 

- 자연산광어 스시세트 35,000원

샐러드+자연산광어스시9pcs+아라시루(장국)+우동+디저트(수제양갱)

 

- 회정식 40,000원

샐러드+자왕무시+사시미+생선구이+물회+공기밥+튀김+디저트(수제양갱)

 

※ 스시세트메뉴 우동을 4,000원 추가시 물회로 변경가능

 

- 새우, 광어, 연어 15,000원

5pcs씩 택 2종(총 10pcs+장국)

 

- 어린이세트 8,000원

샐러드+유부초밥3pcs+미니우동+고로케

※어린이세트는 초등학생까지 주문가능합니다.

 

- 포장스시(10pcs) 30,000/40,000/50,000원

샐러드+초밥10pcs+아라시루(장국)

 

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▼ 주문은 특선초밥(10pcs)와 회덮밥을 했습니다.

 

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▼ 장어덮밥은 장어덮밥 정식, 장어덮밥-소, 장어덮밥-대 가 있습니다.

- 장어덮밥 정식(55,000원)은

샐러드-자왕무시-전채요리-사시미 6pcs-장어덮밥(반마리)-아라시루(장국)-디저트(수제양갱)

 

- 장어덮밥-소(25,000원)는

샐러드+자왕무시+장어덮밥(반마리)+아라시루(장국)+디저트(수제양갱)

※어른장정이 드시기에는 부족 하실 수 있습니다.

 

- 장어덮밥-대(45,000원)는

샐러드+자왕무시+장어덮밥(한마리)+아라시루(장국)+디저트(수제양갱

 

- 단품사시미(50,000/100,000원)는

샐러드-자왕무시-계절모듬사시미-맑은국-디저트(수제양갱)

 

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▼ 단품요리는 튀김요리, 나베요리, 단품식사로 구성되어 있고

- 튀김요리는

새우튀김(25,000원), 모듬튀김(35,000원), 소고기튀김(40,000원), 전복튀김(50,000원), 참복튀김(50,000원)

 

- 나베요리는

계절탕(싯가), 대구탕(지리, 15,000원), 알탕(15,000원), 전복미역국(20,000원), 참복탕(지리, 40,000원)

 

- 단품식사는

계절구이(싯가), 알밥(10,000원), 회덮밥(15,000원), 물회(15,000원)

 

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▼ 주류 및 음료류입니다.

 

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▼ 단품스시(1pcs)도 있습니다.

참치 배꼽살 스시(15,000원), 생 참치(나마도로, 15,000원), 참치 대뱃살(오도로, 12,000원),

참치 중뱃살(주도로, 10,000원), 민물장어(우나기, 10,000원), 왕우럭 조개(미루가이, 10,000원),

성게알(우니, 10,000원), 가리비 조개(호타테, 9,000원), 참치 등살 스시(아까미, 8,000원)

붕장어 스시(아나고, 8,000원), 연어알(이꾸라, 8,000원), 피조개(아까가이, 6,000원)

단새우(아마에비, 6,000원), 광어 지느러미(엔가와, 6,000원), 도미 뱃살(다이 하라, 6,000원)

농어 뱃살(스즈끼 하라, 6,000원), 한치(야리이까, 6,000원), 자연산 광어(5,000원),

한우 채끝살(5,000원), 고등어(5,000원), 새우(4,000원), 연어(4,000원),

농어(4,000원), 도미(4,000원), 도미 마쯔가와(4,000원)

 

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▼ 녹차를 먼저 준비해 주는데

약간 진한 느낌에 가루 말차 느낌이 나는군요.

 

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▼ 테이블 세팅입니다.

 

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▼ 문스시는 부산의 3대 스시집 중 하나로

생활의 달인에 나왔다고 합니다.

그 문스시가 신세계백화점 센텀점에 입점을 한 것이죠.

 

부산의 3대 스시집은 검색해 본 결과

SBS 생활의 달인편에 문스시가 나올 때

'ㅈ초밥', 'ㅇ초밥' 이렇게 나와서

건물 모양으로 사람들이 찾아서 이야기 하는 것이

젠스시, 아오모리를 이야기 하는 것 같습니다.

즉, 부산의 3대 초밥집은 문스시, 젠스시, 아오모리를 이야기 하는 것이겠죠.

 

방송에 나왔다면 작가분들이 검색이나 자료를 찾은 것이

문스시, 젠스시, 아오모리로 부산의 3대 초밥집을 찾아서

방송으로 내 보냈다고 생각할 수 있겠습니다.

 

예전부터 블로그에서 많이 이야기 된 것이겠죠.

 

문스시, 젠스시, 아오모리 외에도 검색을 해 보면

만수스시, 가미 등이 함께 올라와 있는 경우도 있습니다.

 

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▼ 바 형태로 된 곳도 있습니다.

오마카세 스시는 바에서 주문해도 좋을 것 같습니다.

 

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▼ 샐러드입니다.

 

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▼ 회덮밥입니다.

오늘은 특히 회의 신선도가 좋아 보입니다.

 

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▼ 회덮밥용 초장도 깔끔하고 귀여운 용기에 담겨서 좋아 보입니다.

 

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▼ 회덮밥용 장국입니다.

다른 메뉴에 아라시루(장국)과 같은 것인지는 모르겠지만

내용물의 차이만 있는 것 같다는 추측만 해 봅니다.

 

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▼ 초밥과 아라시루(장국)입니다.

 

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▼ 특선초밥 10pcs 입니다.

초밥 중 몇 개는 소스가 올라가 있습니다.

 

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▼ 랍스터내장 소스, 유자소스?!, 매실장아찌소스?!(오징어초밥) 기억이 가물가물하네요.

랍스터내장 소스만 머리에 남았는데

소스가 올려진 초밥은 간장을 찍지 않고 그냥 먹으면 되며

각각의 소스의 톡특한 맛과 어우러진 초밥을 맛 볼 수 있습니다.

 

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▼ 초밥용 아라시루(장국)입니다.

일본식 생선 된장국으로 시원하고 깔끔하며 입맛을 땡기게 하는 맛입니다.

생선뼈로 육수를 내고 생선도 몇 점 들어 있습니다.

자갈치 시장에 회백반으로 유명한 '명물횟집'의 맑은 생선지리국이 생각이 나더군요.

생선기름이 위에 떠 있는데 생선지리국에 된장을 풀어 만든 느낌입니다.

개인적으로는 만족스러웠습니다. ^^

 

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▼ '특선초밥'에 포함된 우동입니다.

면도 쫄깃하고 우동 국물이 시원하고 좋았습니다.

 

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▼ 역시 함께 포함된 튀김입니다.

위쪽부터 새우튀김, 연근튀김, 아스파라거스튀김 3개이며

노란 것이 튀김을 찍어 먹는 카레소금입니다.

간장에 찍어 먹는 것과는 또다른 맛을 느껴볼 수 있습니다.

 

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▼ 마지막으로 디저트인 양갱입니다.

많이 달지 않고 쫀득하네요~

 

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최근에 초밥에 눈이 가면서

미친듯이 먹고 있습니다.

보통은 어느 정도 먹으면 다른 메뉴를 찾게 되는데

초밥은 아직이네요~제가 봐도 이상한 것 같습니다. ㅠ.ㅠ

 

 

 

 

 

<<문스시 신세계 백화점 센텀점>>

부산 신세계 백화점 센텀시티점 9층 식당가

 

 

 

 

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감자튀김

[부산광역시 금정구] 뉴숯불 통닭에 파울라너 헤페바이스 나투르트뤼프(Paulaner Hefe-Weiβbier NATURTRÜB)-치킨에 맥주

 

 

깻잎통닭을 포스팅하면서

부산대 뉴숯불 통닭의 맛에 대해 이야기를 했었는데

마님께서 너무 생각이 난다고

다시 도전해 보자고 이야기를 해서

구입을 해 왔습니다.

 

예약 주문을 하고 집에 가지 오는 길에

뉴숯불 안으로 주문한 치킨을 가지러 갔을 때

예전의 그 특유의 향이 올라오는 듯 하더라구요~

 

주문한 치킨을 차에 태우니 예전의 그 향이 역시 차 안에 퍼지기 시작했습니다~ 오~

아직 예전만큼은 아니지만 향이 일단 돌아온 것으로 봐서는

맛도 예전에 가깝게 돌아오지 않았을까라는 희망이 생기더군요.

이 날이 2018년 3월 10일입니다.

 

결론은 부산대 뉴숯불 맛이 돌아오고 있다는 것입니다.

사실 포스팅 하는 하루 전인 어제도 사와서 먹었는데 예전 맛으로 거의 돌아 왔고

홀은 손님들로 가득찼으며 대기 손님까지 예전의 모습을 찾았더군요. ^^

 

▼ 수영만 요트 경기장에는 매화가 꽃을 피우고

향이 아주 좋았습니다.

 

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▼ 얼마나 기다리고 기다리던 부산대 뉴숯불 치킨~!!!

맛이 돌아 왔을까 너무 너무 궁금합니다.

 

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▼ 감자(치킨 아래쪽에 눌러진)를 먹었는데

오~ 예전의 맛이 나더군요~!!! ㅠ.ㅠ

마님과 감격의 눈물을 흘렸습니다. ^^

 

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▼ 왼쪽에 빨간 소스도 정말 맛 있거든요~

최근에는 좀더 매워졌습니다.

좀 더 매운 맛이 칼칼해졌습니다.

 

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▼ 맥주는 파울라너 헤페바이스입니다.

진하고 두터운 바디감이 있는 무겁고 탄산 강한 맥주입니다.

 

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▼ 하루의 피로를 날릴 수 있는 치킨과 맥주는 함께 하지 않을 수 없지요~ ^^

 

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▼ 오늘은 치킨에 맥주로 일주일의 피로를 날려 봅니다.

 

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부산대 뉴숯불치킨(통닭) 맛이 돌아오고 있다는 것이

가장 큰 뉴스이자 즐거움인 것 같습니다. ^^

 

다시 많이 애용해 주어야겠습니다~

나의 즐거움 치킨~ ^^;;;

 

 

 

 

<<부산대 뉴숯불통닭>>

부산광역시 금정구 금강로335번길 46

부산광역시 금정구 장전동 134-13 힐링빌 1층

051-514-3885

16:00-00:00

일요일 휴무

 

 

 

 

 

 

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2018.4.8 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.
 

 

 

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부산광역시 금정구 장전1동 |
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감자튀김

[경상북도 경주시] 맷돌 순두부(맷돌순두부찌개), 카페 벤자마스(키위, 망고주스)

 

 

오랜만에 마님과 경주에 가서 밥먹고 차한잔 하고 왔습니다.

 

오랜만에 매콤한 것이 먹고 싶다고

예전에 자주 갔었던 경주 맷돌 순두부에서 맷돌순두부찌개를 먹었습니다.

 

이 음식점도 참 오래 되었습니다.

거의 10년 전부터 알게 되었다가 경주 갈 때 자주 가게 되었는데

그 기간이 벌써 10년이 되어 갑니다. ^^;;;

 

처음에 지인을 통해서 알게 되었는데

그 때도 장사가 엄청 잘 되던 집이였고

어느날 확장 이전을 한 후에도 역시 장사가 잘 되는 집입니다.

 

경주가면 한 번씩 생각이 나는 들리는데

예전에 비해 맛이 더 괜찮아진 것 같습니다.

 

▼ 2층으로 안내를 해서 자리에 앉았는데

창문 너무로 건너편 음식점의 커다란 은행나무가 보이네요.

 

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▼ 기본 반찬입니다.

짭쪼름한 꽁치가 참 맛 있죠~

 

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▼ 하얀 쌀밥입니다.

 

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▼ '맷돌순두부찌개'인데 붉은색의 약간 온화한 매운맛이 나는 메뉴입니다.

'맷돌순두부'라는 메뉴도 있는데 흰색의 순두부찌개입니다.

메뉴에서도 차이는 '째개'가 하나 더 붙느냐입니다.

 

메뉴를 보지 않고 '맷돌순두부' 2개요~ 했는데

손님들이 많이 헷갈려하시는지 다시 물어 보더군요.

흰색 순두부찌개인데 맞느냐고 해서 아니라고 하니까

그럼 '맷돌순두부째개'가 맞다고 그렇게 친절하게 주문을 받아 주시네요.

 

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▼ 개인적으로는 생계란을 깨서 넣으면 밥을 먹는 동안 익는데

살짝 반숙이 되었을 때 먹으면 정말 꿀맛입니다. ^^

 

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▼ 식사를 마치고

경주에서 핫한 카페로 등극한 벤자마스에 오랜만에 왔습니다.

 

카페와 브런치카페 사이에 다른 건물을 올리고 있었습니다.

 

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▼ 키위주스와 망고주스를 주문했는데

역시~ 맛 있습니다~ ^^

 

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▼ 오랜만에 왔는데 차분한 분위기여서

잘 쉬다가 왔습니다. ^^

 

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<<맷돌 순두부>>

054-745-2791

경상북도 경주시 북군길 7

경상북도 경주시 북군동 229-1

 

 

 

 

 

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<<벤자마스>>

경상북도 경주시 윗동천길 2

경상북도 경주시 동천동 160

 

 

 

 

 

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감자튀김

[부산광역시 금정구] 깻잎통닭 부산대점-순살후라이드, 순살마늘간장 세트와 기린 이치방 시보리 맥주

 

 

부산대학교 부근 통닭집하면 뉴숯불이 최고였는데

2017년 가을에 몇 번 먹었는데 개인적인 느낌일 수도 있는데

향과 맛이 변했다는 생각이 들었습니다.

 

너무 아쉬워요!!! 사장님 나빠요... ㅠ.ㅠ

 

향과 맛이 예전 같지 않은데

주문한 통닭을 기다리며 차안에서 살짝 들어오는 향에도 군침이 도는

차에 통닭을 넣고 올 때의 그 강렬한 향이 없더군요.

물론 맛도 많이 약해서져 예전 같지가 않았습니다.

너무 슬퍼졌습니다.

 

그러던 중 통닭을 포기할 수 없어

마님께서 폭풍검색을 한 결과 '깻잎통닭'과 '깐풍집'이 많이 거론이 되더군요.

 

먼저 '깻잎통닭'에서 뼈 있는 양념반, 마늘간장반을 포장해서

집에서 먹었는데 괜찮았습니다.

 

그래서 이번에는 순살후라이드, 순살마늘간장 세트로 주문을 해서 왔죠~

다음에는 '깐풍집'에서 주문을 해 봐야겠습니다.

 

▼ 오는 도중에 반 이상을 먹었는데 남은 것입니다.

너무 배가 고프더라구요... ^^;;;

 

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▼ 아래쪽의 옅은 색이 순살후라이드입니다.

 

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▼ 위쪽의 진한색이 순살마늘간장입니다.

순살마늘간장은 조금 맵싸합니다.

 

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▼ 대학가 음식점이라 그런지

포스트잇에 명언을 적어 주시네요.

'스스로의 삶에 반할 수 있는 사람이 되어라'입니다.

 

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▼ 치킨에 맥주가 빠질 수 없습니다.

기린 이치방 시보리 입니다.

 

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▼ 첫 번째 맥아즙으로 맥주를 만들었다고 하는데

부드럽고 자극적이지 않습니다.

원래 진하고 향이 확실한 독일 맥주를 좋아하는데

때로는 부드럽고 자극적이지 않은 은은한 느낌의 먹주가 땡기네요.

 

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▼ 치킨과 맥주는 언제나 행복입니다.

하루의 피로를 확~ 날려주는 존재이죠~ ^^

 

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<<깻잎통닭 부산대점>>

051-517-5999

부산광역시 금정구 금강로279번길 67 현대2차아파트 상가동 1층 103호

부산광역시 금정구 장전동 269-3 현대2차아파트 상가동 1층 103호

 

 

 

 

 

 

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감자튀김

[부산광역시 기장군] 호찐빵-겨울에 생각나는 찐빵(팥), 야채만두, 고기만두

 

 

겨울이면 생각나는 찐빵~이 생각이 나죠~ ^^

부산 기장 일광해수욕장 부근에 찐빵이 유명합니다.

벌써 10년 이상 되었는데요~

일광에서 원조 찐빵집이 되겠습니다.

 

일광해수욕장이나 부산-울산 해안도로 등으로

차량이 많이 다니는데 출출함을 찐빵집에서 찐빵과 만두를 간식으로 딱 사먹기 좋더라구요.

지나가다 많이들 구입하십니다.

 

그리고 이 집이 잘 되어서인지 주변에 찐빵, 만두집이 생기기 시작한 것 같습니다.

 

오랜만에 생각이 나서 구입을 하러 왔습니다.

 

▼ 호찐빵이라고 되어 있는 녹색 간판집인데

이 음식점 외에도 찐빵, 만두집이 몇 군데 더 있지만

줄을 서서 구입하는 곳은 호찐빵입니다.

 

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▼ 국산팥 100%를 사용한 찐방입니다.

찐빵은 푹신푹신하면서 쫀득한 피와

팥이 많이 들어 있는데 너무 달지 않고 적당하며

팥알의 모양이 보이지만 부드러워 입에서 살살 녹습니다.

역시나 맛이 있네요.

 

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▼ 고기만두입니다.

고기만두의 만두피가 쫀득하고 부드럽고

한입 베어물면 고기의 고소함과 담백함을 느낄 수 있고

육즙이 쭉 나오면서 맛을 더해주네요.

 

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▼ 야채만두입니다.

야채만두 역시 만두피가 쫀득하고 부드럽고

한입 베어물면 담백하면서 육즙이 있는 만두입니다.

 

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<<호찐빵>>

051-722-7025

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부산광역시 기장군 일광면 일광로 123

부산광역시 기장군 일광면 이천리 772-7

 

 

 

 

 

 

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부산 기장군 일광면 이천리 772-7
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[부산광역시 해운대구] 싱카이(Xingkai)-신세계백화점 센텀점 새단장한 9층 중식당(꿔바로우, 싱카이자장면, 싱카이짬뽕)

 

 

신세계백화점 센텀점 9층 식당가가 새단장해서 12월 중순쯤 오픈을 하였습니다.

 

그 전에 있던 음식점 3곳 정도를 자주 이용했었는데

어느날 가니 공사중이더군요.

 

그리고 2017년 12월 중순쯤 재오픈을 했는데

조선호텔에서 운영하던 '구로마쯔'가 없어지고 '문스시'가 생겼고

'키친 미타니야'도 없어졌고

중식당인 '호접몽'에서 '싱카이'로 바뀌었습니다.

 

아래는 '키친 미타니야'와 '호접몽' 포스팅 한 것입니다.

구로마쯔만 포스팅 된 것이 없네요.

 

2013/12/29 - [음식이야기/맛집이야기] - [부산광역시 해운대구 우동] 키친 미타니야(신세계백화점 센텀점)-쫄깃한 면발과 국물이 일품인 나베우동

 

2011/09/14 - [음식이야기/맛집이야기] - [부산광역시 해운대구] 스타일리쉬한 중식당 호접몽(신세계 백화점 센텀시티점 내 9층 식당가)

 

'문스시'는 방문 했는데 카메라를 가지고 가지 않아서

다음에 방문할 때 기회가 되면 포스팅을 하려고 하고

 

이번에는 '싱카이' 중식당에서 식사한 것을 포스팅 하려고 합니다.

점심시간에 거의 맞추어 갔는데 자리가 있었고

식사를 마치고 나갈 때 보니 자리가 거의 없었습니다.

 

메뉴를 보았을 때 일단 코스요리도 있고

예전의 중식당보다 고급러운 이미지가 있는 것 같았고

다른 메뉴들은 아래쪽에 사진으로 올려 놓았습니다.

 

▼ 주문한 요리는 '꿔바로우', '싱카이자장면', '싱카이짬뽕'입니다.

처음에는 탕수육을 생각하고 이 곳으로 들어 왔는데

메뉴를 보니 '꿔바로우'라는 메뉴에도 '광동식 찹쌀탕수육'이라는 설명이 있어

개인적으로 찰진 쫀득한 식감을 선호해 선택하게 된 메뉴입니다.

 

'꿔바로우'는 어디서 들어본 이름인데 정확히는 모르는 상태에서 주문을 하게 되었지요~

 

 

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▼ 차가 나오는 것이 좋았습니다.

중식을 먹으면서 느끼함이 들 때쯤 차 한잔으로 가라 앉히고

음식을 다 먹은 후에도 느끼함을 깔끔함으로 바꾸어 주는 역할을 차가 해 주니

중식당에서 차가 나오면 좋더라구요.

 

싱카이에서는 우롱차, 자스민차, 보이차 3가지 중 하나를 선택할 수 있습니다.

 

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▼ 향과 맛이 강하지 않고 적당한 듯 합니다.

 

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▼ 기본 반찬으로 나오는 짜차이?! 짜샤이?!와 무절임입니다.

 

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▼ 꿔바로우가 먼저 나왔습니다.

원래는 큰 감자나 고구마 전 처럼 생긴 것이 나오고

직원분이 직접 잘라서 주세요.

얇은 돈까스 느낌이 나기도 하구요~

 

일단 찹쌀로 만들었기 때문에 겉은 바싹하고

겉껍질과 고기 사이의 부분은 떡처럼 쫀득쫀득 하고 부드러우며

고기는 얇고 부드러우면서 소스의 달콤함에 개인적으로는 맛이 괜찮네요~

사실 꿔바로우는 처음이라 어떤 것이 정확히 맛 있는 것인지는 모르지만

일반 탕수육을 기준으로 했을 때는 색다른 느낌인 것 같습니다.

 

꿔바로우만 먹었는데도 배가 많이 부르네요~ ^^;;;

 

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▼ 주문한 자장면입니다.

면발이 탱탱하며 일반 중국집 자장면과는 다른 느낌인데요~

표현을 정확히 하기에 감이 잡히지 않지만 맛 있게 먹었습니다.

소스에 들어가는 양파나 다른 재료들도 큼직큼직하고

작은 새우도 들어가 있고 여하튼 맛 있게 먹었습니다.

첫 느낌은 보통의 중국집의 자장면과는 맛이 다른 것 같은데에서

먹을수록 중국집의 자장면에서 나는 익숙한 맛이 올라오는

부드러우면서 맛과 향은 적절하고 확실한 그런 느낌입니다.

 

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▼ 마님이 드신 짬뽕인데~

국물만 한 숟가락 먹어 보았는데 칼칼하면서 시원한 국물이 일품이더군요.

해산물이나 내용물이 실하게 들어가 있어서 괜찮아 보였습니다.

 

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▼ 메뉴판을 찍은 것인데 방문하기 전에 참고하시면 좋을 것 같습니다.

싱카이의 맛에 대한 생각을 알 수 있습니다.

 

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▼ 지금은 날짜가 지났지만

신세계 센텀시티점 9층 식당가를 새로 오픈하고

싱카이도 오픈하면서 오픈 이벤트로 했던 것입니다.

'화세트'를 주문하면 멘보샤 무료 교환권을 받을 수 있었네요.

 

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▼ 세트메뉴가 3가지가 있습니다.

 

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▼ 싱카이 코스입니다.

 

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▼ 난시 코스입니다.

 

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▼ 단품 요리입니다.

 

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▼ 면류입니다.

 

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▼ 차오판류(볶음밥)입니다.

 

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▼ 덮밥류입니다.

 

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▼ 사이드메뉴입니다.

 

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▼ 음료 및 주류입니다.

 

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9층 식당가가 예전보다 고급스러운 분위기로 바뀌었네요.

 

 

 

 

 

<<신세계백화점 센텀시티점 9층 식당가 싱카이(Xingkai)>>

051-745-2032

부산광역시 해운대구 센텀남대로 35 신세계백화점 센텀시티점 9층 싱카이

부산광역시 해운대구 우동 1495 신세계백화점 센텀시티점 9층 싱카이

 

 

 

 

 

 

 

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2018.1.21 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.
 
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부산 해운대구 우동 1495 9층 | 싱카이 신세계백화점 센텀시티점
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[부산광역시 기장군] 아수라(고기말이 전문점)-고기말이, 된장찌개, 된장찌개볶음밥

 

 

저녁을 기장에 있는 고기말이 음식점 '아수라'에서 먹게 되었습니다.

 

▼ 부산 기장 고기말이 전문점 아수라에서 먹은 메뉴를

영상으로 만나 볼 수 있습니다. ^^

 

 

 

 

 

마님이 폭풍검색을 통해 알아 놓은 집인데 괜찮은 것 같다고 가 보자고 합니다.

 

주차장이 조금 있지만 도로변이고 좁아 어려움이 있습니다.

나중에 나갈 때도 다른 차들로 어려움이 있을 수 있네요.

 

▼ 일단 시간대가 식사시간전이라 사람이 없었습니다.

보통 식사 시간에는 줄을 많이 서 있었거든요.

 

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▼ 다행이 저녁시간 전에 가서 사람이 없어 좋았습니다.

2~3팀 정도 있는 것 같았습니다.

 

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▼ '아수라' 음식점의 주 메뉴는 '고기말이' 입니다.

그 외에도 육전, 소불고기가 있고

식사로 막국수와 된장찌개가 있는데

막국수에 차돌박이를 추가로 해서 막국수와 함께 먹을 수도 있습니다.

 

주메뉴인 고기말이를 주문했습니다.

다른 메뉴는 다음에 차차 먹어 보기로 합니다.

 

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▼ 기본 반찬입니다.

땅콩소스장(갈색)이 있고

검정콩조림, 마카로니 샐러드

백김치, 깻잎 간장 절임, 김치

콩나물무침, 젓갈, 무와 양파와 고추 간장절임

 

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▼ 땅콩소스입니다.

그렇게 진하지 않고 살짝 단맛과 짠맛이 함께 올라오는데

강하지 않아 고기말이와 잘 어울리더군요.

 

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▼ 콩나물무침입니다.

 

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▼ 오징어인지 낙지인지 모르겠지만 젓갈입니다.

 

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▼ 무, 양파, 고추 간장절임입니다.

 

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▼ 김치입니다.

 

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▼ 깻잎 간장절임입니다.

 

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▼ 검정콩 조림입니다.

 

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▼ 마카로니 마요네즈 샐러드입니다.

 

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▼ 백김치입니다.

 

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▼ '고기말이' 1인분입니다.

안쪽에 부추와 깻잎이 있고 바깥쪽으로 앏은 고기를 싸 놓은 형태입니다.

베이컨말이와 비슷한 느낌입니다.

 

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▼ '고기말이'를 솥뚜껑 뒤집어 놓은 곳에 약불로 놓고 올려서 굽습니다.

서빙 하시는 분이 구워지면 땅콩소스에 찍어서

깻잎장이나 백김치 등에 싸서 먹으면 된다고 합니다.

 

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▼ 버섯도 올려 줍니다~ ^^

올려진 모습을 보는데 정말 맛 있어 보이네요.

 

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▼ 약불이지만 열이 가해지면서 얼마 지나지 않아

지글지글 소리를 내며 고기가 익기 시작합니다.

 

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▼ 백김치도 먹기 좋게 잘라 주고요~

 

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▼ 지글지글 소리도 더 커지며 금방 익어 갑니다.

버섯도 먹기 좋은 크기로 잘랐습니다.

 

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▼ 다 구워진 모습입니다.

처음이라 버섯과 함께 먹었습니다.

보통 고기를 깻잎이나 상추 등 야채에 싸서 먹게 되면

야채의 아삭함과 시원함이 먼저 느껴지고

여러번 씹었을 때 고기의 향과 맛이 느껴지는데

사실 야채의 맛이 더 많이 느껴지게 됩니다.

 

고기말이는 고기가 바깥에 있기 때문에

고기의 맛을 먼저 느끼게 되는데요~

고기의 향과 맛이 확~ 나면서 씹으면 고기의 육즙을 품었던 깻잎과 부추에서

육즙이 터져 나오면서 고기의 맛과 향을 배가 시키고 야채가 그 뒤를 잡아 주는 형태로

개인적으로는 좋네요~

소스도 땅콩이 적절히 강하지 않고 짠맛과 어우러져

고기의 맛보다 약하며 맛을 돋아 주는 정도라 잘 어울렸습니다. ^^

 

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▼ 일단 구워 놓고 솥뚜껑 위에 올려 놓으면 되는데

처음이라 그릇에 담아 놓았습니다.

 

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▼ 다 구워진 '고기말이'를 덜어낸 이유는

고기를 구운 솥뚜껑에 된장찌개를 바로 올려서 끓이기 때문입니다.

 

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▼ 산청에 한우고기구이 전문점에서

고기를 구운 곳에서 끓여내는 된장찌개는 맛이 없을 수가 없다라는 것을 알고 나서는

이런 스타일을 좋아 하게 되었습니다.

고기의 지방의 기름과 함께 나온 여러 성분들에 의해 맛이 없을수가 없죠~

특히~ 기름 때문이죠~ ^^;;;

 

이 곳의 된장은 해물육수가 베이스인 것 같은데~

해물이 들어 있지는 않습니다.

애호박과 고추, 두부가 전분인데요~

맛을 보면 해산물 맛이 나면서 시원한 느낌이 나서 좋았습니다.

약간 된장이 옅은 느낌인데 맛과 향은 얇으면서 제대로 나는 그런 된장국이네요.

 

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▼ 그리고 남은 된장국에 밥을 볶을 수 있습니다.

메뉴에는 없는데 볶음밥 재료를 부탁하면

볶는데 추가로 넣을 수 있는 김, 참기름, 깨를 주시고

이 재료를 이용해서 손님이 밥을 직접 볶아서 먹으면 되는 시스템입니다.

 

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▼ 요렇게~ 직접 볶아서 볶음밥을 만들었습니다.

해물의 시원한 맛이 나는 된장국으로 만든 볶음밥은

참기름의 맛이 섞이면서 조금 독특한 맛으로 느껴졌습니다. ^^

 

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저녁을 정말 잘 먹은 것 같습니다.

다음에는 육전과 다른 고기들도 먹어 보고

막국수에 차돌박이 구워서 함께 먹어 보고 싶네요~ ^^

 

 

 

 

<<고기말이 전문점 아수라>>

051-721-7002

부산광역시 기장군 기장읍 반송로 1628

부산광역시 기장군 기장읍 동부리 379-2

 

 

 

 

 

 

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[충청북도 충주시] 원조 중앙탑 막국수-메밀싹 막국수, 수육

 

충주에 갔다 예전에 방문했던 '원조 중앙탑 막국수' 생각이 났습니다.

다시 찾아가려고 네비게이션에서 찾았는데

 

중앙탑공원에 있는 '중앙탑 막국수'로 갔다가

간판이 똑같아서 같은 집인가하고 생각하다가

일단은 처음 방문했던 곳을 찾아 갔습니다.

 

▼ '원조 중앙탑 막국수'가 처음에 갔었던 집이죠.

 

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▼ '유주막삼거리' 옆에 있습니다.

 

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▼ '원조 중앙탑 막구수'인데 검색을 해 보니

충주에서는 상당히 유명한 음식점이였습니다.

처음 방문을 하게 된 것은 지나던 길에서 눈에 들어 왔고 사람들도 많이 가서

눈여겨 봤다가 식사할 곳으로 정해서 방문을 하게 되었는데 맛이 괜찮았거든요.

 

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▼ 양은 주전자에 뜨거운 육수가 담겨 나옵니다.

"뜨거우니 조심하세요~"라고 이야기 해 주시는데

추운 겨울이라 뜨끈한 육수가 속을 먼저 덥혀 줍니 좋습니다.

 

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▼ 기본 반찬인 김치~

 

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▼ 무절임~

 

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▼ 수육을 주문해서 쌈과 쌈장, 썰어 놓은 고추와 마늘, 새우젓이 나왔습니다.

 

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▼ 메뉴입니다.

메밀싹 막국수(물)과 수육 작은접시(1~2인분)을 주문 하였습니다.

메밀왕만두도 주문을 많이 한다는 것 같습니다.

뜨거운 육수가 나오니 주의해 달라는 문구도 붙여 놓았습니다.

 

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▼ 문을 닫거나 브레이크타임이 있는 줄 알고 걱정했는데

우리팀이 저녁의 첫 손님인 것 같습니다.

그런데 왠걸로 한 두팀 들어오더니

손님들이 꽤 들어오기 시작하네요.

 

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▼ 수육이 먼저 나왔습니다.

수육은 부드러우면서 함께 나오는 무침과 함께 먹으면 정말 맛 있습니다.

 

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▼ 그리고 주문한 메밀싹 막국수(물)가 나왔습니다.

메밀싹 색깔이 곱습니다.

 

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▼ 개인적으로는 맛은 두말할 필요 없이 맛 있네요~

배가 살짝 불렀는데도 수육과 막국수를 다 먹었습니다.

육수는 시원하고 겨울인데도 막국수 맛 있네요~

앞서 나온 뜨거운 육수와 번갈아 가며 먹으니 환상입니다.

 

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▼ 보통 대기실에서 많이 기다려야 될텐데

시간을 잘 맞추어 갔습니다.

 

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충주가 메밀이 유명한지 모르겠지만

막국수 하면 생각이 날 것 같은데

멀어서 자주 올 수 없으니 아쉽네요~ ^^

 

 

 

 

 

<<원조 중앙탑 막구수>>

043-848-5508

충청북도 충주시 중원대로 3018

충청북도 충주시 단월동 12-8

 

 

 

 

 

 

 

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2017.12.10 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

 

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