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고기집

[부산광역시 해운대구] 본가 해운대점-얇게 썬 우삼겹과 야채 된장찌개가 인상적인 음식점 [부산광역시 해운대구] 본가 해운대점-얇게 썬 우삼겹과 야채 된장찌개가 인상적인 음식점 롯데몰 동부산점(부산 기장 롯데아울렛)을 둘러보고 저녁을 먹어야 되는데 시간이 늦다 보니 대부분의 음식점이 문을 닫는 시간이라 저녁 먹기가 참 애매하였습니다. 그래서 24시간 열려 있는 백종원씨가 만들어낸 우삽겹을 먹으러 본가 해운대점으로 갔습니다. 24시간 영업을 하니 늦은 시간에 식사를 해야 되는 경우 참 좋은 것 같습니다. 사람들이 주고 받는 이야기에 백종원씨가 중국에서 우삼겹을 먼저 오픈하여 성공한 후 해운대점에 본가를 냈다는 이야기를 들었는데 풍문이라 참고하시고 2002년 외국인에게 양념된 갈색의 고기를 신선하지 않게 여기는 것을 힌트로 신선한 고기의 육색이 유지되고 외국인들도 편하게 먹을 수 있도록 개발된 .. 더보기
[대구광역시 동구 율하동] 고령참한우마을 이번엔 삼겹살이다!!! [대구광역시 동구 율하동] 고령참한우마을(우봉가 한우촌으로 상호 변경) 이번엔 삼겹살이다!!! 2012.01.01. 추가 고령참한우마을에서 우봉가 한우촌으로 상호가 변경 되었습니다. 주인 아저씨가 이야기 하시기로는 고령참한우마을이란 이름이 너무 흔하고 예약 주문을 하셨는데 손님은 근처에 있는 고령참한우마을 다른 곳으로 가시고 하여 상호를 변경하셨다네요. 참고 하세요. ^^ 몇 일전에 한우고기를 먹었던 고령참한우마을입니다. 오늘은 한우가 아니라 돼지 삼겹살을 도전하러 갔습니다. 한우를 먹을려고 메뉴판을 보았는데 특이하게 한우고기집인데 돼지 삼겹살이 있더군요. 한우고기가 괜찮다보니 삼겹살 맛도 괜찮을 것 같아 한우보다는 가격적 부담이 적은 삼겹살을 저녁으로 먹게 되었죠. 위치는 대구광역시 동구 율하동 세계선.. 더보기
[경상남도 양산시 중부동] 서래-갈매기살 및 부속고기 전문점 [경상남도 양산신 중부동] 서래-갈매기살 및 부속고기 전문점 요즘 구제역에 조류AI 등 동물성 먹거리 재료들에 전염병이 돌면서 사육농가, 국가, 국민에 큰 영향을 미치고 큰 이슈와 문제가 되고 있습니다. 경주 위쪽으로 강원도까지 구제역이 발생하지 않은 지역이 없어 소, 돼지 모두 매몰되고 있는 실정이고 마트에 장을 보러 가도 돼지고기를 판매하는 곳의 상품양이 많이 줄어든 것에 구제역 소식에 귀를 기울이게 되고 관련된 많은 사람들에 대한 걱정도 더 해보게 되네요. 이런저런 어수선한 분위기에도 먹을 것을 찾지 않을 수 없는데 마눌님과 의논과 의논을 하다 예전 마눌님이 갈매기살을 맛 있게 하는 고기집을 발견했다는 이야기가 생각이나 말을 꺼내니 걱정스러워 하면서도 가 볼까 하는 의사를 비추어 준비를 하고 달려갔.. 더보기