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[부산광역시 해운대구] 카타케 본점-자가제면 우동, 수제돈가스 전문점

 

 

작년 제주도 여행기를 늦게 올리면서

수우동 자작냉우동을 보니 입맛이 확~ 땡기면서

우동이 먹고 싶더군요.

 

해운대에 검색을 해 보니 '카타케' 음식점이 검색이 되었고

평도 괜찮아 우동을 먹으러 갔습니다. ^^

 

음식점 내부가 꽤 넓지 않을까라고 예상했는데

생각했던것 보다는 아담합니다.

 

▼ '카타케' 해운대 본점입니다.

 

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▼ 내부 테이블은 사람들로 가득 찼고

대기번호 3번을 받았습니다.

생각보다 일찍 자리가 생겼습니다.

포장도 가능하고 많이 해 가셨습니다.

 

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▼ 우동과 돈가스 전문점이고

우동이 먹고 싶어서 '붓카케우동', '수제돈가스단품',

'후토마키', '감자고로케'를 주문하였습니다.

 

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▼ 직접 면을 뽑는 곳입니다.

 

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▼ 다른 분들은 겨울이라 따뜻한 국물 우동과 돈가스를 많이 주문하시네요.

 

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▼ '붓카케우동' 먹는 방법도 쉽게 설명 되어 있습니다.

 

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▼ 직접 면을 만들고 주문 후 삶다보니 주문한 음식이 나오는데

시간이 걸려서 면 삶는 시간이 12-15분이라고 공지해 놓았습니다.

 

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▼ '감자고로케'가 먼저 나왔습니다.

소스는 타르타르 소스인 것 같습니다.

겉은 바싹하고 속은 감자 사라다인데 굉장히 부드러운

입에서 사르르 녹는 식감이고 소스와도 잘 어우러졌습니다. ^^

 

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▼ 돈가스는 겉은 바싹하고 속은 촉촉하고 부드러운데

개인적으로 아쉬운점은 느끼함 때문에 부대끼는 것이 있더군요. ㅠ.ㅠ

 

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▼ 오른쪽 붉은 음료는 오미자 음료입니다.

 

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▼ 따뜻한 우동의 육수로도 사용이 될 것 같은데

가쯔오브시의 맛이 강하고, 스모키고 시원한 맛이 나서

따뜻한 우동도 먹어 보고 싶더군요.

 

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▼ 제가 주문한 '붓카케우동-쯔유에 비벼먹는 튀김 고명 우동'입니다.

튀김은 새우튀김이고 조각 레몬을 짜서 레몬즙을 넣고

쯔유라고 하는 것을 뿌려서 먹는데 자작하게 잠길 정도의 양입니다.

개인적인 느낌은 면은 정말 탱탱하면서 안은 쫀득한

자가제면을 하는구나 하는 생각이 확실히 들어

정말 잘 만든 것 같구요~

소스는 처음에 느껴지는 향과 맛이 강하고 뒤쪽으로 가면 조금 약한 느낌이 듭니다.

겨울이라 그럴수도 있는데 여름에 먹어보면 조금 느낌이 다를 수도 있을 것 같습니다.

 

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▼ 쯔유라고 하는 시원한 우동에 넣는 진한 소스입니다.

 

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▼ '후토마키'는 개인적으로는 정말 커서 양이 많았습니다.

우동에 돈가스도 먹었고 후토마키까지 조금씩 먹었지만 배가 터지겠더군요.

개인적으로 먹는 양이 좀 작습니다. ^^

맛은 괜찮았습니다.

 

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오랜만에 새로운 곳에 가 보았네요.

간혹 감칠맛 나면서 담백한 국물이 있는 면 요리가 먹고 싶은데

이럴 때는 우동만한게 먹는 것 같습니다. ^^

 

다음에는 따뜻한 우동 먹어 보고 싶네요.

 

 

 

 

 

<<카타케-자가제면 우동, 소제돈가스 전문점>>

051-743-0041

부산광역시 해운대구 해운대로 744-13

부산광역시 해운대구 중동 1764-4

 

 

 

 

 

 

 

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2018.12.31 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

 

 

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부산 해운대구 중동 1764-4 | 카타케
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감자튀김

2017년 1월 제주도 겨울여행-협재 수우동(자작냉우동, 모듬튀김) 수요미식회 방영

 

 

제주도 여행에 있어 맛 있는 음식이 빠질 수 없는데

전에 방문했던 수우동이 참 생각이 많이 났습니다.

음식도 정갈하게 괜찮고 음식을 먹으며 보는 밖 풍경이

생각이 많이 나었죠.

 

▼ 협재 수우동(자작냉우동과 모듬튀김을 )을 영상으로 만나 볼 수 있습니다.

제목을 클릭하면 큰 화면으로 볼 수 있습니다. ^^

 

 

 

 

수우동은 예전에 방문을 했었습니다.

▼ 이전 포스팅은 아래 링크를 참고 하세요!!!

2016/02/10 - [여행/제주도] - [제주특별자치도] 1월 제주도 겨울여행-4일차 수우동

 

이전에 수우동을 방문 했을 때는 시그니처 메뉴인 자작냉우동을 먹지 않았습니다.

그 이유는 겨울이라 따뜻한 우동이 좋을 것 같았고 다음에 또 오면 되지라고 생각을 했었죠.

 

그러던 중 입소문을 타며 유명한데다 '수요미식회'에 방송이 되면서

접하기 어려운 유명세를 타면서 식사 한번 하기 어려운 곳이 되었습니다.

 

점심을 생각하고 수우동에 갔는데

생각보다 시간도 늦어졌고 사람들이 많은 느낌이 들었습니다.

 

 

▼ 수우동 주차장입니다.

일단 오늘은 장사를 하는날인듯 주차장에 차들이 많습니다.

 

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아침은 벌써 시작된 것 같고

사람들이 입구에 서 있네요.

 

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▼ 예약제로 바뀌었고 예약하는 방법과 주의사항이 있습니다.

11:30에 갔는데 오전 예약인 11:00 이후 것 벌써 마감이 되었고

저녁인 17:00 예약만 남아 있다고 합니다. ㅜ.ㅜ

저녁까지 못 기다린다고 다른 곳 가자고 그냥 가시는 팀도 있고

여기저기 둘러보고 와서 먹고자 하시는분은 예약을 해 놓으셨습니다.

일단 고민을 해 보았는데

수우동 시그니처 메뉴인 냉우동이먹고 싶어 저녁 예약을 해 놓았습니다. ^^

 

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▼ 수우동에 온 김에 바닷가로 나가 잠깐 경치 구경을 했습니다.

역시 수우동의 스토리텔링의 주인공 비양도가 바로 보입니다.

 

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▼ 주차장이 넓어졌나... 그대로인가...

주차하기가 좀 더 나아진 느낌이 왜 들까요...???

 

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▼ 계속해서 손님들이 오는데

저녁타임밖에 남지 않아 선택의 여지가 많지 않습니다.

 

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▼ 멀리 협재해수욕장이 보입니다.

 

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▼ 수우동에서 점심은 안 되고 해서 폭풍검색으로 어디를 갈까 생각하다가~

'면뽑는 선생 만두 빚는 아내'의 한우수육이 맛있어 보였으나

혼자 먹기는 어려울 것 같았고 다행이 만두전골이 있어 가 보기로 합니다.

 

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▼ 정기휴일 검색하는 것을 잊었네요. ㅜ.ㅜ

정기휴일이였습니다.

 

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▼ 다시 어디를 가나 폭풍검색을 해서 '아루요'를 가려고 가서 주차까지 하고

메뉴를 '나가사키 짬뽕'을 먹나 '마구로 덮밥'을 먹나 검색을 하다

'모리노 아루요'란 곳을 새로 오픈했다는 포스팅이 있어

이 곳으로 가 보기로 합니다.

'모리노 아루요'에서 '카이센동(해산물덮밥)'을 먹었습니다.

이 때만하더라도 사람이 많지 않았는데

JTBC '효리네 민박'에 나와서 요즘은 사람들이 많겠죠~??? ^^

 

▼ 모리노 아루요 포스팅은 아래 링크를 클릭 하세요!!!

2018/06/09 - [여행/제주도] - 2017년 1월 제주도 겨울여행-모리노아루요 카이센동(해산물덮밥)과 카라아게(닭튀김) (JTBC 효리네 민박2에 나옴)

 

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▼ 협재해수욕장으로 가는 길에

삼성CF로 유명해진 더럭분교가 있어 들러 보았습니다.

다음에 포스팅 해 보도록 하죠~

 

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▼ 협재에 와서도 시간이 남아서

협재해수욕장 겨울바다를 둘러 봅니다.

 

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▼ 조금 여유롭게 와서인지 사람들이 보이지 않네요.

 

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▼ 17:00 타임으로 예약이 되어 있습니다.

영업시간과, 브레이크 타임, 휴무일은 사진의 내용인데

2017.1. 때라 지금은 한 번 더 확인해 보시는 것을 추천 드립니다.

 

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▼ 이제 예약 시간이 가까워 오니 사람들이 많이 보입니다.

 

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▼ 입구방향입니다.

수우동 예약 시스템은 테이블 단위로 예약을 받습니다.

오전 오픈 11시, 오후 오픈 17시인데

오후 17:00 예약이라 조금 일찍 와 보았습니다.

시간이 되면 직원이 나와서 예약 순번대로 예약자 이름을 부릅니다.

상위권에 이름이 있어 빨리 불러 주시네요~ ^^

 

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▼ 직원이 자리를 안내하고 메뉴를 나누어 줍니다.

메뉴는 크게 따뜻한 우동, 차가운 우동,

세트 메뉴, 돈가스, 튀김, 마실거리로 나누어지고

 

예전에 왔을 때는 세트메뉴인 '수우동정식(수우동+모듬튀김)'을 주문해서

따뜻한 우동을 먹었는데

 

예전 포스팅을 보시고 싶은분은 아래 링크를 클릭하세요!!!

2016/02/10 - [여행/제주도] - [제주특별자치도] 1월 제주도 겨울여행-4일차 수우동

 

 

이번에는 수요미식회에서 극찬한 '자작냉우동'을 먹으려고 왔기 때문에

'자작냉우동' 하나로는 조금 부족할 것 같아 '모듬튀김'을 주문했습니다.

사실 '돈가스'가 먹고 싶은데 양이 많을 것 같아

다음에 오면 먹으려고 주문을 하지 않았습니다.

혼자 오신분 중에 우동과 돈가스를 함께 주문하시는 분들이 계시더군요.

방문이 어려운 곳이므로 왔을 때 이 두 조합을 주문 하시는 것 같습니다.

사실 돈가스도 유명합니다. ^^

 

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▼ 메뉴를 주문하고 기다려 봅니다.

예전에 왔을 때 바로 옆자리로

음식점 제일 안쪽에 바형태로 된 창문쪽 자리입니다.

좋은 자리에 앉을 수 있어서 좋았습니다. ^^

 

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▼ 앉은 방향이 유리창 방향을 보고 앉는 바형태로 된 곳이라

앉은 상태에서 바로 제주 바다와 비양도가 보입니다.

 

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▼ 우선 튀김용 간장과 단무지, 수저가 준비 됩니다.

 

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▼ 주문한 '자작냉우동'과 '모듬튀김'입니다.

2017년 1월 가격입니다.

 

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▼ '모듬튀김'이 먼저 나오네요.

새우, 꽈리고추?!, 깻잎, 고구마?!,

단호박, 구운어묵 반, 아스파라거스 로 구성이 되어 있습니다.

 

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▼ 본메뉴 우동인 '자작냉우동'이 나왔습니다.

사실 이름에서도 알 수 있듯 차가운 우동으로

여름철 더울 때 먹으면 더 좋은데

겨울에 먹은 것은 맛이 궁금해서입니다. ^^

냉우동은 처음 도전합니다.

 

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▼ 제주 바다와 비양도를 보며 여유롭게 먹는 우동의 맛은

경험하고 느껴보지 못한다면 이해하지 못하는 감정이겠죠. ^^

그리고 개인적으로는 장소가 협소한 유명해져 사람들이 많은 곳은

예약제로 운영하는 것을 선호합니다.

예전 확장전의 카페 봄날, 수우동에서 운영한 시스템이죠.

왜냐하면 기다리는 시간이 많이 걸리고

예약 인원내에 들어가지 못하면 방문은 할 수 없지만

그 인원에 들어간다면 온전한 시간, 공간을 보장받고

음식의 맛을 느끼면서 비용에 대한 가치를 보장 받고 가질 수 있기 때문이죠.

 

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▼ 달걀 노른자에 비벼서 먹습니다.

냉우동은 특제 육수에 레몬의 상큼함이 더해지며

더운날 입맛 당기는 맛으로

쫄깃하고 탱탱한 면발이 잡아 당겨도 잘 끊어지지 않는

탄력성이 있어 놀라웠으며 탄력성과 함께 내부의 쫀득한 식감이 더해져 좋았습니다.

계란을 터뜨려서 노른자의 부드러움에 면발과 소스를 더하니 더 좋았습니다.

냉우동 여름에 정말 맛 있겠는데요~ 개인적으로 맛 있게 잘 먹었습니다.

다음에 또 먹으러 오고 싶은데요. ^^

 

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▼ 잘 먹고 나온 후 보니

예약과 대기까지 모두 마감이 되었는지

안내를 해 놓았네요.

 

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<<협재 수우동>>

064-796-5830

제주특별자치도 제주시 한림읍 협재1길11

제주특별자치도 제주시 한림읍 협재리 1706-1

 

 

 

 

 

 

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2018.12.24 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

 

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제주특별자치도 제주시 한림읍 협재리 1706-1 | 수우동
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감자튀김

2018년 12월 14일 쌍둥이자리 유성우(Geminids) 관측

 

 

 

2018년 12월 14일 쌍둥이자리 유성우(Geminids) 극대기라고 합니다.

극대기라고 하는 것이 가장 많이 유성이 떨어지는 시간이다라고 보면 되는데

전, 후로도 볼 수도 있고 그렇지 않을 수도 있죠. ^^

 

▼ 쌍둥이자리 유성우 사진과 타임랩스를 영상으로 만날 수 있습니다. ^^

제목을 클릭해서 큰 화면으로 보셔야 작은 별똥별도 보실 수 있습니다.

유튜브에 올리니 화질이 많이 떨어져 버리네요. ^^;;;

 

 

 

 

 

 

퇴근하면서 인터넷 뉴스 보다 알았습니다.

저녁을 먹고 고민해 보니 오늘 날씨가 너무 좋아서

피곤하지만 가까운 곳으로 관측을 떠나 보기로 합니다.

 

송정해수욕장에서 예전에 쌍둥이자리 유성우를 보러 간 것은 아닌데

날짜가 맞아서 보게 되었는데 상당히 인상 깊었거든요.

가깝고 차 바로 옆에서 관측이 가능할 것이라 1순위로 뽑았습니다.

 

물론 빛이 없는 곳으로 가면 좋은데 날씨도 상당히 춥고

몸도 피곤해서 그렇게까지는 어려웠습니다. ㅜ.ㅜ

다행이 금요일날이라 주말을 쉴수 있는 날짜여서 다행이였죠.

 

일단 송정해수욕장에 갔는데 해수욕장 앞 도로를 정비를 했더군요.

예전에 백사장이 있고 인도가 있고 주차장이 있고 차도가 있었는데

백사장 있고 인도 있고 차도 있고 주차장으로 깔끔하게 정비가 되어 있었습니다.

인도쪽에 가로등이 있고 요즘은 밝기가 훨씬 좋은 것들이라

차 안에서 보기에는 어려움이 있고 장비도 챙겨서 이동을 해야 되어서

다른 장소를 물색해 봅니다.

 

커피로쏘가 있는 곳으로 갔는데 가로등도 있고 차를 세우고 관측할만한 장소가 마땅치 않아

다시 장소를 물색하다 생각난 곳이 간절곶입니다.

 

간절곶 등대 가기전 투썸플레이스 카페 주변으로 주차장이 넓게 조성이 되어 있습니다.

장소도 탁 트여 있는 편이고

넓고 차량을 주차하는 곳이라 차 바로 옆에 장비를 세팅하면 되며

없으면 가장 좋지만 가로등이 길따라 되어 있어 주차장에는 가로등이 없다는 것이

꽤 괜찮은 장소로 선택이 되었습니다.

 

그렇게 도착한 것이 오후 10시 10분 ~ 15분정도였습니다.

카메라 장비를 세팅하는데~ 바람이 살짝 불더군요.

오!!! 너무 추운데!!! ㅜ.ㅜ

점퍼 지퍼도 올리고 모자를 쓰려고 보니 모자가 없는 점퍼를...!!!

나올 때 외투를 잘 못 입고 나왔더라구요.

그래서 더 추웠습니다. ㅠ.ㅠ

 

주차장에 도착하자마자 창문을 내리고 밖을 보는데

별동별이 떨어졌습니다.

꽤 큰 녀석인지 빛이 4초 정도 쭉 유지가 되며

밝게 떨어지는 모습에 감탄을 하며 카메라 세팅을 빨리 준비하려고 했는데

날씨가 너무 추워서 많이 버벅거려졌습니다.

 

그리고 그 방향으로 카메라를 향하고 찍었는데

다른 곳에서 별동별이 떨어지는 것을 보고 고민이 되었습니다.

 

▼ 별똥별(유성)을 찾아 보세요.

총 646장 촬영한 것 중 나름 별똥별이 찍힌 사진입니다.

 

잘 보이지 않는 별똥별 정답은 다음 사진에 있습니다.

1번.

 

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2번.

 

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3번. 이 사진은 별똥별 사진은 아닌데

알지 못하는 붉은색이 찍혀서 가지고 왔습니다.

다른 것에는 찍히지 않았습니다.

위성?!, 우주정거장?!, 천문현상?!, 카메라 센서 문제?!

 

SONY | ILCE-7RM2 | Pattern | 10sec | F/8.0 | 0.00 EV | 28.0mm | ISO-1600

 

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4번.

 

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SONY | ILCE-7RM2 | Pattern | 10sec | F/8.0 | 0.00 EV | 28.0mm | ISO-1600

 

 

 

 

5번.

 

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6번.

 

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7번.

 

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8번.

 

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9번.

 

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10번. 이 별똥별(유성)은 위치도 잘 잡혔고

사진에 들어올 정도의 밝기도 되었습니다.

 

SONY | ILCE-7RM2 | Pattern | 10sec | F/8.0 | 0.00 EV | 28.0mm | ISO-6400

 

 

 

 

 

11번.

 

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12번.

 

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13번. 이 별똥별(유성)은 정말 밝았습니다.

사진에 확 들어올 정도고 이정도면 다른 별똥별에 비해

육안으로 꽤 지속적으로 볼 수 있을 정도인데

위치가 많이 아쉽습니다. ㅠ.ㅠ

그래도 큰 별똥별을 찍었다는 것 만으로도 설랬습니다.

예전에 페르세우스에서는 아예 1장도 촬영을 못했었거든요. ^^;;;

 

SONY | ILCE-7RM2 | Pattern | 10sec | F/8.0 | 0.00 EV | 28.0mm | ISO-3200

 

 

 

 

 

사진을 찍다 보니 카메라에서 에러를 분출해서

더 보고 찍고 싶었지만 새벽쯤 일정을 접었습니다.

 

1월 사분자리 유성우(Quadrantids), 8월 페르세우스자리 유성우(Perseids), 와 함께

12월 쌍둥이자리 유성우(Geminids)는

3대 유성우로 이야기 됩니다.

 

개인적으로는 우연히 8월 페르세우스자리 유성우를 크게 본 적이 1번 있구요~

12월 쌍둥이자리 유성우는 2번째로 크게 본 것 같습니다.

예전에 송정해수욕장에 마님이 되기전 여친일 때 바람쐬러 갔다가

별똥별이 막~ 떨어지는 것을 보고 좋아했던 기억을 마님이 아직 이야기 하거든요. ^^

개인적으로는 쌍둥이자리 유성우가 유성우를 볼 확률이 높아졌습니다.

 

여하튼 2018 마무리하는 시점의 쌍둥이자리 유성우를 본 것은

개인적으로도 많은 것을 돌아보고 생각해 보게 만드는 이벤트였습니다. ^^

 

 

 

 

<<간절곶>>

 

 

 

 

 

 

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2018.12.23 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

 

 

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