원두커피 썸네일형 리스트형 2014 카페&베이커리 페어-KINTEX(킨텍스) 10.1(수)~10.4(토) 1/3 2014 카페&베이커리 페어-KINTEX(킨텍스) 10.1(수)~10.4(토) 1/3 서울에 일이 있어 갔다 시간이 남게 되어 2014 카페&베이커리 페어를 보러 경기도 고양에 있는 킨텍스에 갔습니다. 도착하고 보니 배고 출출하고 카페&베이커리 페어를 보다가 나와서 식사를 할 수 없을 것 같아 밥을 먹고 들어갈려고 식당가를 둘러 봅니다. 푸드코트도 있고 개별음식점도 있습니다. 날씨도 쌀쌀해지고 따끈한 것이 생각나는데 그 중 우동이 땡기네요~ ^^;;; ▼ 맛은 고속도로 휴게소와 비슷한 정도입니다. ▼ 식사를 끝내고 입장을 하기 위해 사전등록 부스로 갑니다. 미리 사전등록을 하면 10,000원 → 5,000원으로 할인이 되거든요. 미리 등록을 해 놓고 확인 후 입장 패찰을 줍니다. ▼ 입구입니다. 사람들이.. 더보기 에티오피아 시다모 G4 더치커피 추출 에티오피아 시다모 G4 더치커피 추출 카페쇼에서 구입한 더치기구와 샘플로 받은 원두를 이용해 내린 더치커피는 실패를 했습니다. 그래서 몇 번 내려 본 경험이 있는 에티오피아 시다모 G4로 도전을 할려구요. 사실 로스팅이라고 할 것까지는 아니지만 전문적인 로스팅기는 아니고 홈로스팅기를 이용하여 11월 25일 월요일에 로스팅한 원두를 사용해 보았습니다. 일요일이라 텔레비젼을 좀 보다 갑자기 생각이 나서 추출을 하다 보니 중간 사진을 촬영을 하지 않았네요. ^^;;; 어찌 되었든 원두를 갈고 정수기에서 물을 받아서 더치기구에 세팅을 해 봅니다. 얼음을 좀 넣을까 하다 요즘 날씨가 쌀쌀한 관계로 베란다쪽에서 더치를 내려 봅니다. 물방울 조절하기가 상당히 편리합니다. 2시간 정도 지난 후 더치커피가 추출되기 시작.. 더보기 더치기구 구입 더치기구 구입 요즘 커피에 대한 사람들의 관심이 높습니다. 본인은 사실 커피에 대한 관심은 있었으나 그리 좋아하지는 않았습니다. 믹스커피의 맛은 좋아했지만 즐기진 않았습니다. 졸음을 쫓아야 할 때 믹스커피나 캔커피를 먹었고 그 외 시간에는 특히 달달한 탄산 음료를 많이 즐겼습니다. ^^;;; 그러다 직업상으로 커피 관련 업무를 맡게 되면서 커피에 대해 배워야 했고 그에 따라서 맛도 볼 수 있어야 되기에 믹스커피외의 카페에서 많이 먹는 원두 커피를 많이 접하게 되었죠. 이렇게 시작된 커피와의 인연이 집에서도 계속 될려고 합니다. 집에서 편하게 먹을 수 있는, 특히 향이 좋은 커피를 찾다보니 핸드드립과 더치커피로 우선 선택을 하게 되었습니다. 핸드드립이야 워낙 많은분들이 커피를 내려 드시는 방법이죠. 회사 .. 더보기 이전 1 다음
