마님께서 서울을 자주 올라갔다 올 때가 있었는데
그 때 서울에서 만났던 지인들로부터 알게 된 이태원의 유명한 만두 맛집입니다.
처음에 "이태원에 쟈니 덤플링 만두~가 유명하다는데 쟈니 덤플링 만두~ 사서 올까~???" 물었는데
"이태원....??? 샤니...??? 샤니에서 만두가 나오나...???" 했다가 맞을뻔했다는~ ㅋㅋㅋ ^^
그래도 만두를 좋아하는 이 사람을 위해 다른 무거운 짐도 있는데도
만두를 구입해 오시곤 했죠~ 그런데 택배 주문도 가능하더라구요~
택배 주문후 마님께서 직접 만두를 구워 주십니다. 만세~ ^0^
▼ 구수한 냄새가 나서 방을 나가 주방에 가니 벌써 군만두를 구워 놓았더군요.
군만두인데 내용물이 고기와 새우 1마리가 들어가 있습니다.
▼ 계란부추 군만두는 제조에 들어가고 있었습니다.
군만두랑 조금 섞여 있습니다. 녹색 만두가 계란부추 군만두입니다.
▼ 맛 있게 잘 구워낸 계란부추 군만두(녹색)와 군만두입(흰색)니다.
▼ 그리고 오징어와 꼬막을 넣은 마님 특제 오징어 양념 볶음~입니다.
▼ 먼저 군만두를 먹어 보면 겉은 바싹하고 속은 부드럽고 쫀득한데
안에 육즙이 있어 고소하고 담백한 맛이 배가 되어 느껴지고
고기의 고소함과 새우의 상큼함이 잘 조화된 수제 만두로
제가 좋아하는 고향만두에 비할소가 없는 맛이네요. ㅠ.ㅠ
뜨거울 때는 한 입 베어 물면 뜨거운 육즙 때문에 입을 데일 수 있습니다.
맛 있어 주의하지 않고 먹을 수 있는데 정말 주의해야 됩니다.
맛 있는 육즙과 새우를 함께 먹을 수 있고 식감과 맛이 좋다는 것이 이 만두의 매력인 것 같습니다.
다른 만두에 비해서 만두피는 조금 두꺼운 것 같습니다. 참고 하세요~
▼ 계란부추 군만두입니다.
역시 한입 베어 물면 풍부하게 올라오는 부추의 육즙이 있으며
고기가 있나 없나 잘 모르겠던데 인터넷을 찾아 보니 고기는 없는 것 같습니다.
만두피는 군마두피와 같이 군만두로 구우면 겉은 바싹하고 속은 부드럽고 쫀득합니다.
담백한 맛이 느껴지는 만두네요~ ^^
생만두 냉동 포장 판매는 1봉지 11,000원인데 군만두는 1봉지 20개입니다. ^^
<<쟈니 덤플링 만두>>
서울특별시 용산구 이태원동 130-3
서울특별시 용산구 보광로9길 5
02-790-8830
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