경남 양산에서는 대한민국제과기능장이자 경상남도 최고장인 이덕수 기능장이 운영하는 빵집이 유명합니다. 이덕수 명장이 베이커리 카페를 오픈했다고 합니다. 궁금해서 어떤지 잠깐 가 보았습니다.
베이커리 카페를 오픈하기 전에는 양산물금 우남퍼스트빌 앞 상가에 파리바게트 옆에 '이덕수 과자점 본점(경남 양산시 물금읍 신주로 45)'을 가장 오래 운영을 했었고 본점을 올해 초 폐점하고 2023년 9월 1일자로 양산시 상북면에 '소석200℃' 베이커리 카페를 오픈했습니다.
물금읍 메기들공원 사거리 인근에 있을 때 소세지 빵이 맛 있어서 자주 갔었는데 오래 가지 않고 접으셨죠. 생각보다 매출이 많이 올라오지는 않았던 것 같았던 것 같습니다. 메기들공원 근처에 있던 점포는 양산로얄듀크2차 101동 옆 상가에 베스킨라빈슨 양산석산점 옆에 다시 오픈을 했었고 2022년도인가쯤 더이상 운영을 하지 않았습니다. 롤케이크, 크림빵 등을 사 먹으로 자주 갔었는데 다른 점포는 문을 닫아 본점에서 구매하다 베이커리 카페 오픈 소식을 끝으로 볼 수 없었던 빵집이 멋진 베이커리 카페로 다시 돌아 왔습니다.
▼ 영상으로 만나볼 수 있습니다.
베이커리 카페 ' 소석200℃'에 저녁에 방문을 해서 사람이 없을 줄 알았는데 생각보다 방문하시는 분들이 있어 놀랬습니다. 양산 시내에서 벗어난 곳이라 접근성은 낮지만 인근에 소고기 구이점인 '소토'가 있어 저녁 먹고 음료나 빵을 후식으로 먹으러 올 것이라고 예상이 되더군요. 주차장 옆에는 개인 주택들이 있습니다.
▼ '소석200℃'의 아이콘이 소금빵을 받치고 있는 바오밥 나무입니다. 너무 귀엽네요.
▼ 손님이 많이 다녀 갔는지 남은 메뉴가 몇개 없습니다. 왼쪽부터 허니카스테라, 단호박카스테라, 크림치즈머핀, 찰보리 카스테라입니다.
▼ 찰보리카스테라, 다크 쇼콜라, 크림치즈 카스테라입니다.
▼ 치즈롤링, 하루건강빵입니다.
▼ 시오빵, 초코데니쉬, 단팥빵입니다.
▼ 빵 스위스?!, 퀴니아랑?!, 메이플브레드입니다.
▼ 초코스콘, 스콘입니다.
▼ 베이컨포테이토입니다.
▼ 치아바타, 저칼로리 치즈빵입니다.
▼ 베이글을 막대에 꽂아져 있는 것도 첨 보는 모습입니다.
▼ 파이만주, 도라야끼(스트로베리앙), 도라야끼(블루베리크림치즈앙), 도라야끼 세트입니다.
▼ 바닐라쉬폰, 호두쉬폰입니다.
▼ 잔두야입니다.
▼ 스트로베리, 블루베리크림치즈, 마르카이브입니다.
▼ 치킨 샌드위치와 마카롱입니다.
▼ 딸기롤입니다.
▼ 1층, 2층, 루프탑으로 구성이 되어 있는데 저녁이라 2층까지만 구경해 보았습니다. 중앙에 큰 스크린이 있어요.
▼ 음료 메뉴입니다. 상하목장 아이스크림도 있네요.
▼ 모두 팔리고 남은 이름표. 사람들이 많이 와서 구입하나 봅니다.
▼ 이덕수 명장님 2012년 씨티브레드 챔피언쉽 국제대회 국가대표 출전 은메달이라고 합니다. 각종 상패와 기능장 회원증도 있어요. 경력을 소개하는 액자도 있습니다.
▼ 1층 보다는 2층에 사람들이 많이 있습니다. 2층은 창가쪽으로 좌석이 있고 가운데가 비어 있는 구조로 되어 있습니다. 높이가 상당히 높고 교회 내부 느낌이 나는 것 같기도 해요.
▼ 2층에서 바라본 진열대에 남은 제품들이 많이 없습니다. 그 만큼 많이 왔다 빵을 소비했다는 것이겠죠.
▼ 먹을 빵을 구입해 포장해 왔습니다. 12:00 정도면 모든 빵이 다 나오는 시간이라고 합니다.
'음식이야기 > 맛집이야기' 카테고리의 다른 글
| [부산광역시 기장군] '서가산 곰장어 & 조개구이' 양념곰장어 맛집 (6) | 2023.10.29 |
|---|---|
| [부산광역시 해운대구] 송정해수욕장 꼬치파는 삼촌 닭꼬치(데리야끼 소스) (0) | 2023.10.14 |
| [부산광역시 기장군] 해강장어-계속 생각나는 장어와 곰장어 맛집(다른 메뉴도 맛 있어요) (0) | 2023.08.15 |
| [부산광역시 기장군] 피크 스퀘어(Peak Square)-음료, 빵 모두 맛 있는 기장 바다 풍경 멋진 카페 (4) | 2023.08.13 |
| [부산광역시 금정구] 국순당 쌀 바밤바밤 막걸리와 부산대 대길 고추불고기-고추불고기, 뉴숯불통닭-순살 후라이드 포장 (0) | 2023.08.05 |
