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음식이야기

[부산광역시 해운대구] 금수복국 신세계백화점 센텀시티점-복계탕, 복불뚝덮밥, 돈복군만두 [부산광역시 해운대구] 금수복국 신세계백화점 센텀시티점-복계탕, 복불뚝덮밥, 돈복군만두 여름의 기운으로 차 올라가는 달에 먹는 것으로 영양보충을 해야하지 않을까라는 생각이 들었습니다. ^^;;; 그래서 찾게 된 곳이 해운대 신세계백화점 센텀시티점에 있는 금수복국이지요. ▼ 복국을 먹을까 고민이 되었는데 이틀후가 초복이라 '복계탕'이라는 메뉴를 주문했습니다. 삼계탕과 비슷한데 '복어+삼계탕+전복'이 함께 들어 있는 메뉴로 보면 될 것 같습니다. 그리고 돈복군만두와 복불뚝덮밥을 주문하였습니다. ▼ 서비스로 복껍질 무침이 먼저 나왔습니다. 오늘을 쫀득쫀득 하면서 쫄깃한 느낌의 식감이 양념과 어우러져 손이가게 됩니다. ▼ 복껍질 무침과 기본반찬~ 그리고 돈복군만두가 나왔습니다. ▼ 돈복군만두입니다. 군만두 껍질.. 더보기
[경상남도 산청군] 한우가 먹고 싶을 때 생각나는 산청 감나무집(감나무집 한우대가) [경상남도 산청군] 한우가 먹고 싶을 때 생각나는 산청 감나무집(감나무집 한우대가) 소고기가 먹고 싶을 때 담백하고 고소한 한우를 저렴하게 먹고 싶을 때 생각나는 집입니다. 위치가 경남 산청쪽이라 갈려면 마음을 먹어야 갈 수가 있습니다. 경남 하동에 갔다 생각이 나서 저녁 먹을 계획으로 이 곳을 가기로 결정 하였습니다. 집 근처에 이런 곳이 있다면 자주 갈텐데 그래도 마음먹고 한 번씩 가면 여행가는 느낌도 나고 한적한 곳이라 좋은 것 같습니다. 도착하여 고기를 먹을 생각만 하고 있었는데 왠걸요~ 예상은 빗나갔는데 단체손님들과 예약 손님들로 자리가 없었습니다. ㅠ.ㅠ 구석자리가 있었는데 오랜만에 멀리 와서 편하게 고기와 밥을 먹기 위해 좋은 자리가 날 때까지 기다리기로 했습니다. ▼ 밖을 둘러 보며 자리가.. 더보기
[독일 화이트와인(아이스와인)] 벨트악스 아이스바인(WELTACHS EISWEIN)-단맛의 결정판 스위트 와인 [독일, 화이트와인(아이스와인)] 벨트악스 아이스바인(WELTACHS EISWEIN)-단맛의 결정판 스위트 와인 아이스와인~ 포도를 따지 않고 겨울 동안 자연적으로 얼렸다 녹았다를 반복하며 수분이 빠지게 하여 농축된 고형분의 당도를 높여 만든 와인을 아이스바인(아이스와인)이라고 합니다. 여러가지 이유로 인해 아이스바인은 양은 적고 가격이 높습니다. 자연적으로 만들기 어려워서 요즘은 인공적으로 냉동시설을 이용하여 얼렸다 녹였다를 반복하여 아이스바인을 만든다고도 알고 있습니다. ▼ 푸른색 얇은 병으로 찾기가 쉽습니다. ▼ 벨트악스 아이스바인(WELTACHS EISWEIN)의 세부표시사항을 살펴보도록 하겠습니다. 원산지 : 독일 제품명 : 벨트악스 아이스바인(WELTACHS EISWEIN) 알코올 도수 : 8.. 더보기
[대구광역시 수성구] 롤링핀-빵과 커피가 함께 하는 곳 [대구광역시 수성구] 롤링핀-빵과 커피가 함께 하는 곳 대구 수성못 부근에는 다양한 카페 프렌차이즈가 있는데 그 중에 빵을 함께 판매하는 것으로 타 프렌차이즈들과는 차이를 두고 있는 롤링핀입니다. 커피도 마실겸해서 롤링핀 수성못점에 갔는데 사람이 너무너무 많더군요~ ^^;;; ▼ 그래서 커피와 빵을 구입해서 집으로 왔습니다. ▼ 스트로베리와 블루베리를 사용해 만든 잼입니다. 원산지가 필리핀이구요~ 롤링핀에서 만든 것인 줄 알았는데 만들어지 제품이군요. ▼ 구입해 온 빵입니다. ▼ 파리바게트나 뚜레주르나 개인빵집에서 판매하는 식빵 보다 크기가 작습니다. ▼ 속은 부드럽고 겉은 쫄깃하거나 바싹해서 먹기가 편합니다. 속이 거칠거나 하지 않고 부드럽고 쫀뜩한 느낌을 주며 떡이며 각종 맛 있는 재료들이 함께 들어.. 더보기
[부산광역시 중구] 부산명물횟집-60년 전통 선어회 전문 [부산광역시 중구] 부산명물횟집-60년 전통 선어회 전문 부산에 내려와서 점심 메뉴를 고르다 초밥이나 회가 먹고 싶었습니다. 지인의 블로그에서 알게된 부산명물횟집을 검색해 보고 평이 괜찮아서 가 보게 되었습니다. 부산의 중구쪽은 거의 가지 않는데 명물횟집 방문으로 오랜만에 가 보게 되네요. 주차는 명물횟집 근처에 공영주차장이 있었습니다. 가 보고 알았는데 롯데쇼핑몰 광복점에 주차를 하였습니다. 두 곳 모두 장단점이 있으니 선호하시는 쪽을 선택하시면 좋겠습니다. ▼ 롯데쇼핑몰 광복점에 주차를 하러 가다 신호가 걸려서 밖을 보니 커플이 여기서 셀카를 찍더군요~ 주차를 하고 자갈치시장으로 가면서 보니 세계 각국의 도시 방향과 거리가 나와 있는 표지판이 있고 사진촬영 장소로 많이 애용이 될만 한 것 같았습니다... 더보기
[서울특별시 중구] 하동관-80년 전통의 한우 곰탕의 깔끔하고 자연스러운 맛을 살린 곳 [서울특별시 중구] 하동관-80년 전통의 한우 곰탕의 깔끔하고 자연스러운 맛을 살린 곳 곰탕, 설렁탕, 돼지국밥, 수육 등을 굉장히 좋아하는데요~ 서울 음식점이나 맛집을 검색할 때도 하동관은 빠지지 않는 것 같더라구요. 특히 허영만선생님의 만화 '식객'에도 나오는 맛집이라 어떤 맛이길래 이렇게 사람들이 좋아하는지 많이 궁금했습니다. 그래서 이번에는 서울에 올라온김에 하동관에 들러 점심을 먹을려고 마음을 먹고 왔지요~ 본점이 명동에 있다고 하여 찾아가 봅니다. ▼ 곰탕 전문점이 명동 한복판 번화가에 있을 줄은 꿈에도 생각하지 못했습니다. 중국인과 다국적의 사람들이 명동을 북적북적하게 하더군요. 서울 시내도 둘러볼겸 한 20분을 걸어서 하동관에 도착하였습니다. 아~ 여기가 하동관이구나 하는 생각이 들도록 건.. 더보기
[독일맥주] 카이저돔 켈러비어(KAISERDOM KELLERBIER) [독일맥주] 카이저돔 켈러비어(KAISERDOM KELLERBIER) 독일 맥주의 신세계를 열어 주었던 바이엔슈테판 비투스와 헤페바이스 둔켈을 먹은 후 다른 독일 맥주들에 관심이 갔었는데 마트에서 찾은 맥주입니다. 캔에 들어 있는 맥주인데 1L 용량이네요~ ▼ 카이저돔 켈리비어입니다. 제품명 : 카이저돔 켈리비어(KAISERDOM KELLERBIER) 식품유형 : 맥주 원산지 : 독일 수입업소 : 주식회사에일라코리아 원재료 및 함량 : 정제수, 보리맥아, 효모, 호프, 호프 추출물 알코올분 및 용량 : 4.7%, 1L ▼ 이 맥주의 특징을 인터넷을 검색하다가 알았는데요~ 캔 위쪽에 띠에 보면 'German Unfiltered Handcrafted Barrel Lager'라고 되어 있는 것인데 필터링을 통.. 더보기
[부산광역시 금정구] 부산대 뉴숯불 통닭 [부산광역시 금정구] 부산대 뉴숯불 통닭 전국 통닭계에서 빠질 수 없는 부산의 대표적인 통닭집 중의 하나인 부산대학교 뉴숯불 통닭을 한 때 미친듯이 먹었던 때가 있었는데 다른 지역으로 가서는 한 동안 발길을 끊게 되었는데 한 번씩 생각이 났습니다. 그 맛을 잊을 수가 없어요~ ㅠ.ㅠ 그래서 부산에 내려 갔을 때도 여러번 시켜 볼려고 했으나 여전히 잘 되고 있고 시간을 잘 맞추지 못해 실패를 거듭한 끝에 이번에는 주문을 해 두고 시간을 맞추어 가서 가지고 올라 왔습니다. 예전 뉴숯불 통닭에 대한 포스팅은 아래 링크를 참고해 주세요~ 2009/07/31 - [음식이야기/맛집이야기] - [부산 금정구]뉴 숯불 통닭-통닭이 땡길 때 피할 수 없는 집 달라진 모습으로는 예전의 자리 건너편으로 이사를 했다는 것이고.. 더보기
[부산광역시 기장군] 폴 바셋 롯데몰 동부산점 망고바나나스무디와 아메리카노 [부산광역시 기장군] 폴 바셋 롯데몰 동부산점 망고바나나스무디와 아메리카노 냉면으로 저녁을 먹고 폴바셋으로 갑니다. ▼ 가는 길에 보이는 예쁜 조명들과 모형들이 눈길을 사로잡습니다. ▼ 자세히 보니 종이로 만든 느낌도 나는 것 같구요~ ▼ 오늘도 늦은 시간에 가니 아이스크림은 매진이 되었더군요. 아이스크림은 다른 매장에서 먹을 수 있다고 하던데 잘 들리지 않아 정확한 위치는 모르겠습니다. ▼ 먼저 망고바나나스무디를 주문해 봅니다. 다른분들 블로그에 포스팅 된 내용을 읽어보니 망고바나나스무디도 추천을 해 놓아서 맛을 보지 않을 수가 없었습니다~ ^^ ▼ 거의 마감할 시간때라 시간이 조금 많이 걸린다고 하여 바깥 풍경들을 구경해 봅니다. ▼ 진동벨 뒤에 내용이 있어 읽어 보니 매장 직원들은 폴 바셋 월드 바.. 더보기
[부산광역시 기장군] 진주냉면 롯데몰 동부산점-해물육수의 시원함과 담백고소한 육전 [부산광역시 기장군] 진주냉면 롯데몰 동부산점-해물육수의 시원함과 담백고소한 육전 부산쪽에 일이 있어서 갔다 여기저기 일을 보고 마지막 전 코스로 갔던 곳이 롯데몰동부산점(기장 롯데아울렛)인데요~ 저녁을 먹을 시간이 되어 밥을 여기서 먹을지 밖에서 먹을지 고민을 하다 간단히 먹을 수 있는 면 종류를 찾다 롯데몰동부산점(기장 롯데아울렛) 3층에 있는 진주냉면을 찾아 내었습니다. 진주 하연옥을 포스팅했었는데 진주냉면이 하연옥하고 관련은 있는 것 같은데 이름이 다르니 직접 물어봤어야 하는데 아직까지 미스테리입니다. ▼ 롯데몰 동부산점 전망대 올라가는 곳 부근 3층에 보면 진주냉면이 있습니다. 유리창으로 보이는 곳 이외에 오른쪽으로 테이블이 더 있고 안쪽에도 있습니다. ▼ 메뉴중에 특이한 것은 물비빔냉면이 있습.. 더보기

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